Korisni savjeti

Veganska šarlota: korak po korak recept za kuhanje s fotografijama, sastojcima, tajnama

Pin
Send
Share
Send
Send


sastojci:

  • Brašno - 180 g
  • Prašak za pecivo - 1,5 tsp
  • Cimet - 1/2 žlice
  • Maslac - 85 g
  • Cane šećer - 175 g
  • Zrela banana - 1,5 kom.
  • Mlijeko - 120 g
  • Jabuke: slatke - 1 kom. kiselo - 1 kom.
Priprema:
Kombinirajte brašno, cimet i prašak za pecivo. Sve to treba dobro izmiješati.
Pomiješajte maslac sobne temperature i šećer. Beat dobro mikserom na velikoj brzini. Dodajte zrelu bananu i još malo umutite, dodajte mlijeko. Ulijte suhe sastojke i lagano promiješajte lopaticom. Ogulite i nasjeckajte jabuke s ne previše tankim kriškama. Izlijte tijesto u kalup, na vrh položite narezane jabuke na bilo koji način. Pomiješajte još malo trske šećera i cimeta te ovom smjesom pospite pita. Stavite u vruću pećnicu, prethodno zagrijanu na 175 stupnjeva, 10 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 155 i pecite još 30-40 minuta. Provjerite spremnikom skenera. Ako se ispostavi da je kolač iznutra spreman, ali da je izvana blijed, potrebno je temperaturu povisiti na 175-180 i pričekati još 2-3 minute.

Veganski meni

Koja je razlika? Veganstvo nije dijeta, već način života. To je u osnovi vegetarijanstvo. Samo jelovnik ovdje postaje još strožiji, ali to je svačiji osobni izbor. Ovo je najteži oblik vegetarijanstva. U ovom slučaju isključena je upotreba svih proizvoda životinjskog podrijetla. Vegan odbija čak i med. Također ne koriste kožu, vunu, svilu i krzno.

Ali i vegani su ljudi. Žele nešto ukusno za čaj. I tada se veganska šarlotka javlja u pomoć. Ovo je jednostavna pita koju može pripremiti svaka novakinja.

Umiri se

Ono što privlači ovu tortu u prvom redu je jednostavnost pripreme. Samo pet minuta pripreme, a tijesto je na vašem stolu. Zagrijte pećnicu i stavite vegansku šarlotu u nju. Pričekajte dok iz pećnice ne izađu ukusni mirisi.

Možete dobiti četiri različita okusa samo miješanjem tijesta i jabuka u različitom slijedu:

  • Izrežite voće i stavite ga na dno kalupa.
  • Jabuke narežite na tanke kriške i odmah miješajte s tijestom.
  • Jabuke narežite na kockice i položite prvo tijesto, a potom voće. Možete ih malo utopiti.
  • Narežite voće i stavite ga na vrh tijesta ili pomiješajte s njim.

Svaki put će se dobiti drugačiji kolač. Ako volite sušnije, onda obratite pažnju na drugu opciju. Treća je nježna, sočna i vlažna. Ali u svakom slučaju, najbolje je isprobati sve mogućnosti i odabrati svoje među njima. Veganska šarlota može biti vrlo ukusna - samo je morate naučiti kako je kuhati.

Zlatna pita

Postoje dvije mogućnosti odakle je to ime nastalo. Zbog lijepe, zlatne kore ili zbog jabuke sorte Golden fill, koje se tradicionalno koriste u ovom receptu. Za kuhanje su vam potrebni samo jednostavni i pristupačni proizvodi.

  • Čaša brašna i isto toliko kaše.
  • Pola čaše šećera.
  • Pola žličice soli i sode.
  • Čaša soka od naranče.
  • Jabučni umak - 200 g.
  • Svježe jabuke - 5 kom.

Veganska šarlota skuhala se u pet minuta. Da biste to učinili, trebate izrezati jabuke, pomiješati sa svim ostalim sastojcima i ispeći kolač na 180 stupnjeva. Pecite do zlatno smeđe boje.

Pita "Airy"

Obavezno ponesite ovaj recept u svoju piggy banku. Tijesto je mekano i bujno, a veliki broj jabuka daje određenu količinu vlage, što ne pokvari cjelokupnu sliku. Recept za vegansku šarlotu testiran je više puta. Trebat će vam:

  • Brašno - oko 600 g.
  • Šećer - 3/4 šalice.
  • Jedna i pol čaša vode.
  • Čaša biljnog ulja.
  • Jabuke - 12 kom. srednje ili 5-6 velikih.
  • Žličica sode i cimeta.

Započnimo s jabukama. Potrebno ih je temeljito oprati, a sredinu ukloniti, a zatim voće rezati na kockice. Stavite ih u posudu za pečenje, nakon čega možete obaviti test. Kombinirajte vodu, šećer i biljno ulje u jednoj zdjeli. Tuku se dok se šećer ne otopi. U drugoj posudi pomiješajte brašno, vaniliju i cimet. Sada nježno kombinirajte sadržaj dviju šalica. U te je svrhe najbolje uzeti šlag. Pobijte u bujnoj pjeni. Nakon toga, sodu ugasite jabučnim ocatom, dodajte u tijesto i opet tuku.

Možete postaviti pećnicu da se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Ulijte voće s tijestom i stavite u pećnicu. Pečenje torte traje oko 40 minuta. Spremnost provjerite skeverom.

Korita od višnje u višesatnoj peći

Gotovo svi danas imaju ovog kuhinjskog pomoćnika. Pokušajte napraviti vegansku šarlotu u laganom štednjaku. Cijenit ćete jednostavnost ovog recepta. Trebate samo preuzeti sastojke i postaviti tajmer. Pripremite sastojke:

  • Med - 3 žlice.
  • Kruška - 1 kom.
  • Jabuka - 2 srednje.
  • Vrela voda - 200 ml.
  • Šećer - 100 g.
  • Biljno ulje - pola čaše.
  • Vanilin i cimet - prstohvat.

Šećer treba staviti u duboku zdjelu i dodati mu začin. Promiješajte, prelijte kipućom vodom i stavite med. Ostaje dodati ulje i ulje. Sada je najvažniji trenutak. Brašno se mora prosijati dva puta i pomiješati sa praškom za pecivo. Zamiješajte sve zajedno. Ispada da nije pregusto tijesto. Jabuke i kruške potrebno je izrezati na komade i staviti u kalup. Ulijte tijesto, odaberite program "Pečenje" i pričekajte 65 minuta. Ovo je originalan recept za vegansku šarlotu s jabukama. Kombinacija različitog voća i meda daje nezaboravnu aromu.

Bečka pita

Njega vole gotovo svi. No većina ga domaćica kuha s puno životinjskih proizvoda. Ali možete i bez njih. I dalje će biti ukusno.

  • Čaša od cjelovitog zrna i bijelog brašna.
  • Soda - 1/2 žličice.
  • Smeđi šećer - 200 g.
  • Sojino mlijeko - 200 ml.
  • Stolni ocat - 1 žlica. l.
  • Mljeveni lan - 6 tsp.
  • Voda - 9 tbsp. l.
  • Jabuke - 2-3 kom.
  • Cimet.

Kad se sve sastavi, možete početi kuhati. Mljeveno laneno sjeme treba namočiti u vodi i ostaviti da nabubri. U mlijeko dodajte ocat i dajte mu vremena da provri, dodajte šećer, infuziju lanenih sjemenki i male porcije brašna. Izrežite jabuke i zamijesite s tijestom. Stavite u oblik, pospite šećerom. Pecite oko sat vremena na temperaturi od 165 stupnjeva.

Tajne ukusnih peciva

Torta bez jaja i mliječnih proizvoda, na prvi pogled, teško je pripremiti. Ali ništa nije nemoguće.

  • Kolač se obično namaže mlijekom ili maslacem kako bi mu se dobio sjaj. Ali slatki čaj će učiniti dobro.
  • Možete koristiti svoje omiljene recepte, ali umjesto jaja i mlijeka dodajte im sljedeće sastojke: bananu, pahuljice zobene pahuljice s vodom, krumpirov ili kukuruzni škrob, jabukov umak.

Vitka peciva ispadaju veličanstvena, mirisna i vrlo ukusna. Može se kuhati u postu ili uključiti u jelovnik ako vaša obitelj ima jake vegane.

Umjesto zaključka

Veganska šarlota s jabukama može biti mirisna i ukusna, bujna i lagana. To ovisi samo o vještini domaćice i njenoj želji da svoju obitelj obraduje korisnim desertom. Različite mogućnosti omogućit će vam da odaberete onu koja vam se najviše sviđa. A tajne iskusnih pekara olakšat će vam zadatak.

Recept za najjednostavniji vegetarijanski kolač s grizom i kefirom u polaganom kuhaču

  • 0,5kg jabuke. Možete uzeti više, dobit ćete slađu mršavu mrvicu.Odaberite crvene jabuke, one će dodati slatkoću kolaču.

Kako napraviti šarlotu bez jaja

Jabuke narezati na kockice. Može se izrezati na tanke kriške.

Zamijesite tijesto. Da bismo to učinili, u jednoj posudi kombiniramo kefir, brašno, kašu, sol, vanilin šećer i suncokretovo ulje. Za miješanje možete tući vilicom, mikserom ili mikserom.

Imam zadnju mogućnost. Zamijesim tijesto u posebnoj posudi za tijesto. Kapica se stavlja odozgo i dobiva se princip dječjeg „izlijevanja“. Sprej ne leti u različitim smjerovima, što osigurava čiste zidove okolo.

Zamijesite tijesto. U gazirani ocat dodajte soda.

Dodajte jabuke. Opet sve promiješajte.

Uključite multioker, način "Pečenje". Podmažite rubove posude suncokretovim uljem. To se može učiniti pomoću posebne silikonske četke ili pomoću pamučnog brisa.

Lagano pospite kašikom

U prethodno zagrijani multioker, položite svoje tijesto. Ostavite sat vremena.

Spremnost kolača može se odrediti aromom. Ako je stan ispunjen mirisom gotovog pečenja, možete ga dobiti. Torta treba biti porumenjena iznad i ispod. Ostavite da se malo ohladi prije polaganja na tanjur. Hlađenjem, šarlota se lako može odvojiti od zidova. Dok se kolač hladi, stavite čajnik i izvadite prekrasne šalice.

Izrežite tortu. Po vrhu pospite šećerom u prahu.

Jeste li znali da se manna može kuhati s narančom? Vrlo mirisno i ukusno. Preporučujem.

Ako niste uspjeli, ovdje možete vidjeti način izrade šarlote bez jaja i mlijeka.

Pogledajte video: #Vlogmas 11 Trupininis pyragas Vegan Pipiras (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send