Korisni savjeti

Nekoliko savjeta za korištenje kuhinjskih blendera

Pin
Send
Share
Send
Send


Kako pravilno koristiti mikserom i održavati opremu u radnom stanju dulje vrijeme? Ovo pitanje brine mnoge domaćice i domaćine koji planiraju stvoriti ukusna kulinarska remek djela uz pomoć novog vještog pomoćnika.

U ovom ćemo članku raspravljati o tome kako sastaviti i staviti u pogon mikser, njegov uređaj, princip rada i zahtjeve za njegu kuhinjskih uređaja.

Opcije uređaja

Konfiguracija uređaja ovisi o načelu rada. Stacionarni miješalica uključuje radnu podlogu i vrč za umetanje proizvoda, Potopni modeli su raznovrsniji. Ovdje u setu s radnom bazom mogu se nalaziti razne mlaznice: rerne, lukovi, sječke, mlinovi.

Razmotrimo dodatne opcije više detalja:

  1. Čaša za miješanje. Poželjno je da pribor za miješanje bude s visokim stranama. U otvorenim niskim spremnicima tekućine će se prskati i kvalitetno ih miješati.
  2. Mlaznica blendera koristi se za pripremu supa od pire, smoothieja, hrane za bebe. Njegova funkcionalnost slična je mogućnostima stacionarnih modela. Noževi takve mlaznice mogu biti uklonjivi i monolitni.
  3. Privitak za šlag pomoći će vam da dobijete vrhnje za tortu ili pripremite bujnu jajastu masu za meringue. Neophodna je za slastičare doma i sve koji vole maziti svoje ukućane ukusnim desertima.
  4. Posuda za sjeckanje koristi se kao mlin za meso za pripremu mljevenog mesa, a koristi se za rezanje proizvoda za konzerviranje salata ili kod kuće. U pogledu volumena, oni mogu biti potpuno različiti: od kompaktnih 0,35 litara do prostranih - 2,2 litre. Na zdjelu se mogu pričvrstiti rešetka, nož za sjeckanje leda ili proizvodi za rezanje.
  5. Mlin se koristi za mljevanje tvrđih proizvoda u malim količinama. U njemu možete brzo pripremiti posluživanje svježe mljevene kave ili šećer pretvoriti u prah.
  6. Mlaznica od pire krumpira pomoći će vam da pripremite stvarno ukusnu prilog, a ne neugodnu pastu. Plastični noževi ne tuku se, već nježno trljaju krumpir, čuvaju njegov okus i atraktivan izgled.

stacionaran

U takvim se uređajima motor postavlja na postolje, na kojem je na vrhu postavljena posuda, Koriste se za izradu koktela, smoothieja, umaka, juha s pireom. Ovisno o proizvođaču i dodatnim opcijama, možete odabrati proračunske i skupe modele.

Ključna prednost stacionarnog miksera je njegova autonomija, Ne morate ga držati u ruci i kontrolirati pokret mehanizama, a čvrsto zatvoreni poklopac zaštitit će od prskanja sadržaja zdjele, što se često događa s potopnim miješalicama.

Ali on ima nekoliko nedostataka:

  • zauzima više prostora u kuhinji, a ne tako kompaktno,
  • praktički nema dodatne funkcije,
  • za miješanje se koristi samo jedna standardna posuda.

Potopni modeli su mnogo kompaktniji i funkcionalniji. Oni ne samo da mogu samljeti u pire krumpir, već i miješati tijesto sa šlagom, šlagom, protrljati i protresti. Među prednostima ručnih potopnih modela:

  1. Bilo koje jelo je prikladno za rad. Čak i pire juha kuha se točno u tavi bez dodatnih napora.
  2. Modeli s shredder funkcijom pomoći će vam da brzo pripremite salatu ili nasjeckate povrće za borsch. Neizostavni su tijekom sezone berbe.
  3. Lagano i prikladno umutite masu za tijesto za palačinke, podignite desert od vrhnja ili jaja.
  4. Unatoč raznolikosti mlaznica, mogu se pohraniti odvojeno i na bilo kojem prikladnom mjestu. Nekomponovani, zauzet će više prostora nego lonac ili tava.

Možete saznati kako koristiti potopni blender i sve njegove mlaznice iz opisa određenog modela. Tehnologije se neprestano poboljšavaju, a proizvođači stvaraju sve nove i nove načine kako bi olakšali proces pripreme jela i pića.

Kako sastaviti, uključiti, isključiti

Za ispravan rad s određenim modelom, pročitajte upute za uporabu, Neki mehanizmi su zatvoreni "do klika", drugi su uvijeni do oznaka. Na primjer, kako biste naučili kako uključiti i isključiti blender Polaris, trebat će vam samo upute za ovaj model. Načini rada s opremom drugih proizvođača mogu oštetiti mehanizme i radne dijelove vašeg uređaja.

Prije uključivanja blendera, provjerite to sve su žice netaknute, bez oštećenja. Ako osjetite neobično ponašanje uređaja, na primjer, miris gorenja tijekom rada, radije isključite aparat iz mreže i odnesite ga tehničaru za popravak kućanskih uređaja.

Važno! Ne uključujte uređaj ako vam se čini da je posuda ili mlaznica nepravilno postavljena, pomičući se ili kliznite s odgovarajućeg mjesta.

Sve manipulacije noževima i oštrim predmetima preporučuje se prethodno obaviti spajanje uređaja na mrežu. Sigurnost je nešto što nikada ne smijete zaboraviti. Na kraju rada pričekajte da se mehanizam zaustavi, isključite napajanje i tek tada uklonite ili promijenite mlaznice.

Sa funkcijom promjene brzine rada, vrijedno je započeti s malom snagom i postupno povećavati brzinu. Dakle, proizvodi su bolje usitnjeni, a mehanizmi neće trpjeti prevelika opterećenja.

Svi uklonjivi dijelovi miješalice mogu se oprati, uključujući i u perilici posuđaOsim ako drugačije nije navedeno u uputama za uporabu. Ali osnovni elementi s elektromotorima moraju biti zaštićeni od vlage. Zagađenje na njima lako se uklanja vlažnom krpom. Nakon čišćenja potpuno osušite sve dijelove u kontaktu s radnim strojevima.

Važno! Držite oštre noževe i savjete izvan dohvata djece.

Dvije vrste uređaja

Za početak, imajte na umu da postoje dvije glavne vrste miksera:

  • potopni (helikopter pričvršćen na ručicu s motorom),
  • stacionarno (s posudom).

Ako ste kupili potopni blender, onda možete mljeti proizvode u njih u gotovo svim kapacitetima. Vrlo je kompaktan, multifunkcionalan i omogućava mljevenje kuhanog povrća u pire, pobiranje bobica, sjeckanje mesa i još mnogo toga. Ovaj blender prikladan je za uporabu, a jednostavno je neophodan ako često kuhate smoothie, juhe od pirea, majonezu i paste.

Stacionarni pogled zahtijeva posvećeni prostor u kuhinji, a u njega ne možete staviti više ili manje hrane nego što je to prikazano na oznakama na zdjeli. Ali stacionarni mikser ne treba držati u ruci i uvijek se čvrsto zatvara poklopcem, pa je rad s njim vrlo jednostavan. Obožava kuhati koktele i umake.

Pogledajmo pobliže kako koristiti jedan i drugi tip miksera. Imaju mnogo toga zajedničkog, ali postoje neke razlike. Također će biti korisno naučiti kako pravilno oprati blender i što učiniti kako biste povećali njegov život.

Mjere opreza na radu

Pridržavajte se mjera opreza pri radu s miješalicama., Oni će vam uštedjeti zdravlje i dugo održavati rad opreme:

  1. Ne stavljajte vruću hranu u zdjelu blendera. Ovo ga može rastopiti i preopteretiti motor.
  2. Pri preuzimanju proizvoda usredotočite se na naljepnice. U zdjeli ne bi trebalo biti previše ili malo sastojaka - odaberite sredinu.
  3. Prilikom sjeckanja voća posebno obratite pažnju na odsutnost sjemena. Mogu ozbiljno oštetiti motor, a oprema neće uspjeti.
  4. Ne otvarajte zdjelu dok mehanizam radi. Pričekajte potpuno zaustavljanje i tek tada dodajte potrebne sastojke.
  5. Ako želite samljeti previše tvrdu hranu, kao što je korijenje, dodajte nečistu tekućinu (vodu, vrhnje ili druge tekućine na recept) u zdjelu.
  6. Smrvite led i smrznutu hranu s izuzetnom pažnjom. A u jeftinim modelima i s niskom potrošnjom energije bolje ih je uopće ne učitavati. Kavu, grah, krekere samljeti samo u posebnim mlincima, ako ih ima, u setu.

Napomena. Ne postoje stroga pravila za sjeckanje hrane prije postavljanja blendera. Izrežite komade u srednje veličine, a ostatak će za vas učiniti odabrana mlaznica.

Ručni ili ručni mikser

Proizvođači većine modela savjetuju da koriste mikser za mljevenje ne previše tvrdih proizvoda. To znači da se krekeri, zrna kave i smrznuto meso ne mogu mljeti u blenderu. Međutim, postoji jedna tajna. Ako prema receptu trebate postići vrlo male komadiće bilo čega tvrdog, na primjer korijena celera ili hrena, tada trebate dodati malo tekućine u zdjelu blendera.

Obično se prodaje posebna zdjela ili čaša zajedno s potopnim miješalicom u koju se mogu ubaciti proizvodi. Ako se odlučite za uporabu drugačijeg spremnika, tada trebate zapamtiti da će tijekom bičenja i malih kriški letjeti prskanje. To znači da bi tava ili zdjela trebali biti dovoljno duboki da ne biste zaprljali sve oko sebe u kuhinji.

  • Minimalna razina proizvoda natovarenih u blenderu treba biti takva da prekrivaju donji dio nogu, koji se izravno reže.
  • Ne upotrebljavajte aparat za mljevenje previše vrućih, svježe kuhanih proizvoda. Svakako pričekajte da se ohlade, barem na 70-80 ° C.
  • Prije nego što pobijedite voće, morate provjeriti ima li sjemena u njima.
  • Ako ne znate kojom brzinom trebate raditi s određenim proizvodom, krenite s minimalnom, a zatim postupno povećavajte.
  • Ne pokušavajte napraviti pire krumpir na blenderu, ispast će bez okusa, čak i ako dobro pobijedi.

Ako model vašeg miješalice ima mlaznicu u obliku šlaga, tada se koristi za pobijanje vjeverica. Stacionarni mikser se ne može pohvaliti takvim mogućnostima. Nećete uspjeti postići snažno šlag, poput miksera, ali to će biti dovoljno za pripremu tijesta ili koktela.

Značajke korištenja stacionarnih modela

Sada razgovarajmo malo o tome kako koristiti blender, što je holistički dizajn u kojem su posuda i motor međusobno povezani.

Ovdje je sve krajnje jednostavno. Proizvod se mora izrezati na kockice i staviti u zdjelu. Nakon pritiska na gumb, noževi koji se nalaze u zdjeli brušiti će sve do željene veličine ili tući. Za takav blender u kuhinji morate istaknuti posebno mjesto.

  • Vrući proizvodi se ne mogu umetnuti u zdjelu jer će brzo izgubiti prozirnost ili požuteći. Posebno se ovaj oprez odnosi na plastične materijale.
  • Proizvode ne možete umetnuti ispod samog poklopca, čvrsto nabiti stvari ili, naprotiv, baciti nekoliko komada na dno bez postizanja potrebnog minimuma.
  • Ako imate malu obitelj od 2-3 osobe, tada će vam zdjela od 1 litre biti sasvim dovoljna.

Svaki proizvođač miksera savjetuje uporabu uređaja samo nakon što pročitate upute i to nisu samo riječi. Znajući značajke vašeg modela, bolje ćete zamisliti kakva jela možete kuhati. Kao rezultat toga, više ćete koristiti uređaj.

zaključak

Sada znate pravilno koristiti mikserom, koja se pravila treba pridržavati kako biste dobili željeni rezultat i spasili opremu od oštećenja. Pažljivo pročitajte upute za upotrebu blendera, pridržavajte se sigurnosnih mjera opreza, tada će vam kuhinjski pomoćnik služiti dugi niz godina.

Korištenje raznih mlaznica

Svaki blender može imati nekoliko mlaznica. Često se postavlja pitanje koje se mlaznice mogu koristiti za što.

Potopni mješalica mora imati glavni nosač. Masirala je voće, bilje, kuhano povrće i jetru, miješala proizvode u pripremi umaka.

Paket može uključivati ​​žmigavac za bijela jaja i zdjelu s malim mlinom za noževe koji vam omogućuje sjeckanje orašastih plodova i mljevenje mesa i povrća. Neki su modeli opremljeni zamjenjivim višenamjenskim mlaznicama koje omogućuju rezanje komada različitih oblika. U tom se slučaju u vašoj kuhinji pojavljuje pravi kombajn.

Stacionarni miješalica može biti opremljena posebnom mlaznicom koja vam omogućuje pucanje leda. Ako nema takve mlaznice, tada se uređaj ne smije koristiti za mljevenje smrznute vode ili soka.

Kako pravilno oprati blender nakon upotrebe

Bilo koji tehnički uređaj zahtijeva čišćenje, uključujući blender. Dio u kojem se nalazi motor i prekidač brzine mora biti obrisan vlažnom spužvom. Iz očitih razloga strogo je zabranjeno uranjanje u vodu ili stavljanje u perilicu posuđa.

Posuda i uklonjive mlaznice (pištolj, noževi, diskovi) mogu se oprati u tekućoj vodi, to jest, ispod slavine. Proizvođač ne preporučuje slanje nekih modela u perilicu posuđa, ali u većini slučajeva to se može učiniti, što uvelike olakšava postupak čišćenja miješalice.

Ako su masni proizvodi zdrobljeni, tada možete koristiti tekući deterdžent, a zatim temeljito isprati dijelove, obrisati i osušiti. Čisti i suhi dijelovi se sakupljaju i stavljaju na svoje mjesto tako da se mogu koristiti u bilo kojem trenutku.

Neki stacionarni modeli imaju funkciju samočišćenja (samočišćenja). Omogućuje vam pranje uređaja vrlo brzo, učinkovito i bez problema. Na kraju postupka trebate samo uliti vodu i uređaj obrisati na suho.

Pogledajte video: Bamix štapni mikseri: Sve o ovim izuzetnim aparatima u 15 minuta (Listopad 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send