Korisni savjeti

Kako brzo ohladiti pivo

Pin
Send
Share
Send
Send


U svim preporukama za upotrebu pjenastog napitka znači „piti ohlađeno“. I stvarno: hladno pivo ima bolji okus i duže zadržava ugljični dioksid. Uvjeti i rok trajanja domaćeg piva zahtijevaju da piće stavite na hladno mjesto (podrum, hladnjak), dok se trgovina obično čuva na policama na sobnoj temperaturi. A najčešće se kupuje pivo koje se mora hitno ohladiti. U nastavku ćemo govoriti o raznim načinima smanjenja temperature pića u kratkom vremenu.

Kako brzo ohladiti toplo toplo flaširano pivo bez hladnjaka

Sve što trebate su novine i voda iz slavine. Novine se moraju rastrgati u male komade, navlažiti vodom i zamotati u boce. U idealnom slučaju, ako se te boce (ili limenke) mogu staviti na vjetar - onda će se pivo brže ohladiti. Ali samo na sobnoj temperaturi metoda će također raditi. Kad se papir osuši, piće će se ohladiti.

Postoji složenija opcija, ali rezultat će biti brži. Trebat će vam sprej komprimiranog zraka (potražite u tehničkim trgovinama, on se koristi za čišćenje računalnog željeza iz prašine), slama iz tog spreja, plastični spremnik i vrpca.

U zidu spremnika izrađuje se rupa kako bi se cijev iz spreja mogla čvrsto ugraditi. U spremnik se stavlja posuda s pivom, poklopac spremnika je čvrsto omotan trakom, cijev je umetnuta u napravljenu rupu. Zrak iz limenke dovodi se u cijev, a zahvaljujući zakonima fizike (konkretno, zakonu Joule-Thompson), bukvalno za 60 sekundi pivo će se vrlo značajno ohladiti.

Kako vrlo brzo ohladiti pivo u zamrzivaču

Dva su načina za hlađenje u zamrzivaču:

  • ohladi čaše
  • ohladite pivo u bocama (limenkama).

Sa čašama je sve jednostavno: stavite ih u zamrzivač na 10-20 minuta. U njima će čak i toplo pivo brzo steći "kondicionirajuću" temperaturu.

Ohlađene čaše stvorit će posebno okruženje za ispijanje domaćeg craft piva. Ako razmišljate o pripremanju pjenušavog napitka kod kuće, preporučujemo vam da pročitate recenzije domaćih pivara. U nekim slučajevima, čak i na mjesečevim svjetiljkama možete piti pivo, takvu jedinicu trebate samo opremiti posebnim lažnim dnom (sito). U nekim modernim modelima, na primjer Luxstal 6, ovaj se element odmah uključuje u paketu.

Da biste piće ohladili zamrzivačem, važno je pratiti temperaturu hladnog piva. Činjenica je da se pivo ne može pretvoriti u led. Počinje se stvrdnjavati na temperaturi od oko minus 2 ° C - minus 5 ° C, pa je potrebno samo 7-12 minuta da se piće ohladi, ali da se ne zamrzne. Kako bi se ubrzao postupak, boca ili staklenka se omotaju mokrim papirom i stavljaju u vrećicu, nakon čega se stavljaju u zamrzivač. Bolje je ne zanemariti paket, jer ako boca (može) slučajno puknuti, tada skala uništavanja neće biti tako kobna.

Ako je pivo i dalje zamrznuto u ledu, tada se ne mogu garantirati prethodne ukusne kvalitete. Sve će ovisiti o sastavu i kvaliteti pića. Međutim, ne žurite bacati piće, smatrajući ga pokvarenim. Odmrznite je polako premještajući u hladnjak. Iznenadno odmrzavanje može dovesti do taloženja i pogoršanja ukusnih svojstava piva. Pjena kuhana prema receptima za pravljenje domaćeg piva stvorit će talog vjerojatnije od filtriranog piva iz trgovine.

Kako učinkovito rashladiti pivo u prirodi

Ovdje su i dvije mogućnosti:

  • cool u ribnjaku
  • ohladite krpom.

S ribnjakom nema ništa komplicirano: spremnik s pivom u trajnoj vrećici (najbolje u vrećasti vrećici ili ribarskoj mreži), vrećica u vodi. Ali nemojte ga zaboraviti svezati pouzdanijim užetom, jer u suprotnom postoji opasnost da zaželjeni napitak nestane u ponoru.

Drugi način je bočicu / staklenku zamotati vlažnom krpom (čak će to učiniti i samo čarapa). Objesite čarapu s bocom na granu u hladu, a na vjetru će se pivo gotovo odmah ohladiti.

Pogledajte video: Kako rashladiti pivo za pet minuta (Studeni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send