Korisni savjeti

Kako naučiti kako dobro ispočetka: ukusni i brzi recepti za kuhanje kod kuće za početnike

Pin
Send
Share
Send
Send


Svaka žena želi ugoditi svojim voljenima zanimljivim jelima. A što ako ne znate kako to učiniti, kako naučiti kako ukusno kuhati od nule? Postoje, naravno, određena pravila koja se moraju pridržavati kako bi postali prava majstorica.

Prvo morate promatrati, a ne započeti s najtežim receptima. Ne treba se nadati da će majstorstvo doći samo po sebi. Promatranje je prvi dio u razumijevanju osnova kuhanja. Te osnove uključuju znanje o oguljenju povrća, u kojem redoslijedu ih vrijedi kuhati. Oni koji nemaju određene vještine možda neće uspjeti prvi put. Nemojte se uzrujati, bogovi nisu lonce sagorjeli. Sve će uspjeti, ali sve treba iskustvo. Sljedeći je korak proučavanje izvora koji sadrže detaljne preporuke za pripremu različitih jela: od jednostavnih do najsloženijih.

To su kuharice, enciklopedije, tečajevi i majstorske tečajeve. Nakon teorije, morate prijeći na praktični razvoj kuhanja.

Neka eksperimenti ne budu uvijek uspješni. Glavno načelo o kojem ovisi okus hrane - sve treba činiti s dobrom i ljubavlju. Tajna svakog jela je da nije uvijek potrebno kuhati prema receptu. Trebate uzeti kao osnovu ukusne sklonosti svoje obitelji. Uostalom, bez obzira na dobar način, određeni izvorni ljudi će jesti kuhano jelo.

Gdje započeti?

Svoje kulinarske testove možete započeti s običnim sendvičima, zatim idite na salate, a zatim postupno u kuhanje juha i borsch-a.

Važna točka: morate biti u mogućnosti kuhati iz postojećih proizvoda, jer njihovo obilje nije dostupno svakoj domaćici.

Pa kako naučiti kuhati ukusno od nule? Prvo morate priznati sebi da uopće ne znate kako to učiniti. I ovo nije ništa strašno. Sve se može naučiti. Važno je to poželjeti. A želja se javlja odmah nakon pojavljivanja onoga koji se zaista želi maziti ukusnim.

Kako naučiti kuhati ukusnu hranu? Sada je vrijeme da naučite nekoliko jednostavnih pravila. Kako biste oduševili rodbinu ukusnim jelima, trebate:

  • pripremajte jednostavna jela
  • potražite recepte u kuharicama,
  • odaberite samo visokokvalitetne proizvode,
  • voda koja će se koristiti za kuhanje mora biti filtrirana,
  • nanesite dobro posuđe, radne kuhinjske aparate i noževe od dobrog čelika.

Još par savjeta

Ne bi trebao biti u procesu kuhanja dulje vrijeme od štednjaka. Ovo se stanje mora poštivati ​​ako mlada ljubavnica ne želi liječiti svoju voljenu osobu spaljenom hranom. Ako recept kaže da jelo treba neprestano miješati, to treba i učiniti. Ona jela koja žena priprema, trebala bi probati zbog prisutnosti soli, šećera, začina. Sve treba raditi s užitkom, a gotova jela moraju se naučiti kako lijepo dizajnirati.

Najjednostavnija jela mogu biti posebno ukusna s neobičnim umakom. Ne bojte se maštati. Ali za početak, vašu maštu i dalje treba obuzdati strogo pridržavanje recepta.

Pravila za početnicu domaćicu

Kako drugačije naučiti kuhati ukusno od nule? Nitko se ne rađa sa sposobnošću crtanja, pjevanja, kuhanja. Te se vještine mogu steći i naučiti sve. Da biste imali dovoljno vremena za sve, morate ga pravilno rasporediti. Proizvode odabrati one za koje nije potrebna dodatna dugotrajna obrada.

To se odnosi na meso, ribu, piletinu. Ne možete uštedjeti na kupnji povrća, jeftino povrće ne može biti visokokvalitetno. Kućanski kuhinjski uređaji dobra su pomoć domaćici.

To uvelike olakšava postupak kuhanja i štedi vrijeme.

Dakle, kako naučiti kako kuhati ukusno od nule kod kuće? Trebate:

  • pripremite jednostavne obroke, grickalice,
  • nabaviti dobre kuhinjske aparate (lonac, tava, nekoliko noževa, rešetka, daska, pregača),
  • napravite pomak tako da bude što je moguće zgodnije biti u kuhinji,
  • upoznati se s receptima, s redoslijedom svih glavnih radnji,
  • trebate temeljito savladati nekoliko posuđa bez prskanja po mnogim,
  • ne zaustavi se tu.

Učimo dijete i tinejdžera kuhati

Žena, po svojoj prirodi i potrebi da prehrani obitelj, uči brzo kuhati borsch i peći palačinke, ali kako naučiti kuhati ukusnu hranu od nule za djecu? Kako naučiti dijete kuhati hranu tako da, nakon što sazri, ne postane poteškoća u procesu stvaranja vrućih prvog i drugog tečaja? To je posebno važno u modernom svijetu brze hrane i brzih zalogaja. Pa kako to učiniti? Potrebno je uputiti djecu da pripreme najjednostavnija jela. Neka dijete nasjecka salatu, posolite je i začinite uljem ili majonezom. Neka posluži svoje jelo do stola. To će mu dati težinu u obitelji. Dijete će biti ponosno što je već neovisno. Ako se boji dati nož u ruke, možete ga uputiti da napravi tortu bez pečenja. Pustite ga da radi samo dio posla, čija će primjena biti potpuno sigurna.

Lakše je reći majkama i domaćicama kako naučiti kako kuhati ukusno od početka tinejdžeru. Ovo je odraslo dijete koje može puno učiniti sam. Može mu se naložiti da samostalno provede čitav postupak pripreme nekog jednostavnog jela.

Kuhajte ne samo ukusna, nego i lijepa, zanimljiva jela

Vrlo je ugodno kuhati najmanje članove obitelji. I kako naučiti kako kuhati ukusno od nule za djecu? Najosnovnija stvar u ovom procesu je pronaći ono što će se djeci svidjeti. "Slatkiši", mnogi će reći. Oni će biti u pravu. Ali dijete ne možete sami hraniti slatkišima, kolačima i kolačima. Rastući organizam treba meso, mlijeko, povrće i voće. Obično povrće djeca će jesti s apetitom, ako primijenite maštu i maštu. Razmislite o ukrašavanju najčešćih jaja i posuda kako biste djetetu pružili zadovoljstvo.

Analizirana su osnovna načela ukusne i zdrave hrane. Sada je jasno kako naučiti kuhati ukusno od nule. U ovom slučaju, kao što je već spomenuto, prvo odaberite najjednostavnije recepte.

Sada želim ponuditi kratki popis jela koja se mogu smatrati osnovnim. Kada se ta jela savladaju, možete prijeći na složeno. Imat će više komponenti. Možemo pretpostaviti da su ta jela za one koji su tek počeli učiti osnove kuhanja. To uključuje:

  • aromatična pileća juha,
  • kupus juha sa svježim kupusom,
  • pečena piletina
  • kotlete Pozharsky.

Za prilog su potrebna sljedeća jela: prženi krumpir, pire krumpir. Grčka i povrća salata će biti odličan dodatak glavnim jelima. A za desert su palačinke i krutoni prikladni.

zaključak

Sad kad je savladana prva faza razvoja kulinarskih užitaka, možete sigurno eksperimentirati i krenuti dalje. Žena koja se odluči osjećati kao prava domaćica u kuhinji, želi naučiti kako dobro kuhati i oduševiti svakog člana svoje obitelji, definitivno će postići pozitivan rezultat. Članovi obitelji cijenit će napore žena.

Djeca će oduševiti mamu izvrsnim apetitom. Muž će vam zahvaliti snažnim poljupcem za ukusan ručak ili večeru. Obveza da bude majka vratit će domaćinu samopouzdanje. Svladati će nove i nove recepte. No, najveći plus ovog razumijevanja kuhanja bit će uključivanje cijele obitelji u pripremu obiteljskih gozbi. Možete početi danas, ne možete ga odložiti do sutra, jer uvijek želite jesti.

Savjeti za početnike

Novaku domaćicu je bolje potražiti pomoć od profesionalnih gurua - baka i majki. Da je muž bio pun i sretan, trebali biste znati osnove kulinarskih tehnika. Ali kako naučiti kuhati brzo i ukusno?

Pročitajte kuharske savjete za početnike:

    Eksperimentirajte u kuhinji. Čak i ako nakon toga proizvode morate baciti.

Radite eksperimente u malom obimu da ne biste bacili 10 obroka odjednom. Kroz probu i pogreške pronaći ćete savršenu kombinaciju okusa. Uredite recepte. Nemojte sigurno slijediti recept jela.

U nekim složenim receptima za makarone, meringue i druge slastičarske proizvode, temperaturu treba precizno prilagoditi, a sastojke izmjeriti u gramima.

Ali u slučaju da u penjanju ne želite dodati veliku količinu umaka, a želite zamijeniti meso gljivama, slobodno provedite svoje ideje.

Provjerite sadržaj hladnjaka. Ako tijekom postupka kuhanja utvrdite da je jaja nestalo kod kuće, možda neće biti vremena za trčanje u trgovinu.

Prije kuhanja provjerite jesu li svi proizvodi na zalihama. Zamijenite naizmjenično. Ako ipak, u procesu kulinarskog stvaralaštva, u hladnjaku nije bilo peršina, zamijenite ga drugim zeljem.

Ne volite rajčice? Upotrijebite papar ili drugi umak. U nekim salatama kuhano meso može se zamijeniti kobasicom.

  • Ne eksperimentirajte u pečenju. Za promjenu broja sastojaka, dodavanje raznih nadjeva u peciva ili promjenu oblika pečenja potrebno je početno iskustvo tijesta.
  • Pazite na gustoću dobivenog jela. Posebno se ovo pitanje odnosi na pripremu raznih umaka.

    Neka jela trebaju biti zalijevana tekućinom, dok su druga - gusta masa. Za pripremu testa obratite pažnju na ono što piše u receptu: rezultat bi trebao biti mekan, tvrd ili drugačiji. Pridržavajte se temperature i vremena kuhanja. Posebno je važan trenutak kada pečemo slatke peciva. Obratite pažnju na to kako bi jelo trebalo ispasti.

    Razmotrite značajke tehnike: u nekim je slučajevima potrebno više ili manje vremena. Kuhajte svoje omiljene namirnice. Koristeći razne metode, možete pretvoriti obični krumpir u umjetničko djelo: knedle, čarobnjake ili osjetljivo sufle.

    Ne bojte se kombinacija s proizvodima na koje ne žalite: rezultat ponekad može premašiti sva očekivanja. Prije tuluma, odmora ili dolaska gostiju, odbacite neprovjerenu ideju. Eksperimenti će pričekati.

    Ljubima će biti nezgodno ako novo jelo bude poput prljavih čarapa. Budite malo staromodni. Ponovite prethodnu generaciju. Nabavite u kuhinji kuharicu u kojoj ćete bilježiti rezultate ukusa.

    Možete čak i pokrenuti vlastiti blog za hrabre dame, gdje možete podijeliti otkriće s prijateljima.

    Jednostavnih savjeta, koji na prvi pogled djeluju očito, ne slijedi svaka početnica domaćica.

    Stoga se formiranje kuhara može odgoditi čak i godinama. Počnite kuhati s jednostavnim jelima koja su prikladna za svakodnevne obroke.

    Nakon stjecanja iskustva, nakon nekog vremena moći ćete razveseliti svoje najmilije zadivljujućim dobrotama.

    Brzi i ukusni kuharski recepti

    Da biste skuhali ogromne torte od tri kata i višeslojne kasele, vrijedno je imati nekoliko brzih i ukusnih recepata u vašoj bilježnici.

    Krenite na tečaj mladog borca ​​i saznajte odakle početi ugoditi suprugu i djetetu.

    Za jednostavne recepte pogledajte tablicu u nastavku:

    receptSastojciopisChefov naglasak
    palačinke
    • Jaje - 1 komad.
    • Mlijeko - 200 mililitara.
    • Biljno ulje - 2 žlice.
    • Brašno - 1 šalica.
    • Soda ili prašak za pecivo 3 - 5 grama.
    • Sol 3 - 4 grama.
    • Šećer 10 - 20 grama.
    Kako ne biste trpjeli s kvržicama i ručnim miješanjem, koristite kućanske uređaje.

    Umutite sve sastojke mikserom u visoku zdjelu.

    Kao rezultat toga, konzistencija će podsjećati na tekuću kiselo vrhnje.

    Zagrijte tavu, malo masti sa suncokretovim uljem.

    Tijesto izlijte lopaticom, uzmite tavu u ruku tako da se tijesto raširi po cijeloj površini. Nakon par minuta, palačinku prekrijtePripremite posebno punjenje. Slatke opcije: džem, skuta, bobice i voće, krem ​​od čokolade.

    Slani: pršut sa sirom, gljivama, piletina s ananasom, mljeveno meso s umakom od rajčice i kuhana jaja sa zelenim lukomkotletima

    • Punjenje - 500 grama.
    • Duga kruh - 100 grama.
    • Jaje - 1 komad.
    • Luk - 30 grama.
    • Sol, papar po ukusu
    Samljeti luk, namočite kruh u vodu ili mlijeko. Iscijedite višak tekućine iz kruha, dodajte dobivenu kašu, luk, jaje i sol, papar mljevenom mesu po ukusu.

    Temeljito promiješajte masu i narežite kotlete bilo koje veličine.

    Uvaljajte mesne okruglice u brašno ili krušne mrvice i pošaljite u tavu.

    Nakon 5 minuta prebacite torte. Jedna porcija je oko 10-15 minutaKako bi torte izgledale kao sadržaj McDonald's burgera, u masu nemojte dodavati jaje. Ako kuhate za djecu, dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja u tijesto da omekšaPečeni krumpir

    • Krompir - 1 kilogram.
    • Sol - 1 žličica.
    • Papar, začini - po ukusu
    Za recept će vam trebati mladi gomolji. Povrće temeljito isperite korom, izrezati na dvije polovice.

    Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite krumpir s odrezanom stranom prema dolje.

    Nakon 20 minuta gomolje okrenite i posolite, popaprite po ukusu. Pecite oko 20 minuta.

    Pogledajte video: kako krenuti naprijed ako ste na "dnu" i zašto ne smijete imati Plan B? - Ana Bučević (Rujan 2020).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send