Korisni savjeti

Kako napraviti bezalkoholni punč - recept za kuhanje

Pin
Send
Share
Send
Send


Punch je skupni naziv za niz alkoholnih i bezalkoholnih koktela koji se temelje na voćnom soku ili svježem voću. Takav napitak najčešće se poslužuje kao desert i u hladnom i u vrućem obliku.

Tradicionalno, punč se priprema na alkoholnoj osnovi, međutim, poduzetni barmeni razvili su bezalkoholnu verziju kako bi zadovoljili one potrošače koji iz različitih razloga ne piju alkoholne koktele.

Ovo bezalkoholno piće ima tako opsežan popis raznolikih recepata da će svatko sigurno pronaći nešto za sebe.

Želim ponuditi najpopularnije recepte za pravljenje bezalkoholnih punđa, koje kod kuće neće biti teško implementirati ni najiskusnijem barmenu.

Povijest gomile bez alkohola

Stvaranje bezalkoholnog udarca

Bezalkoholni punč sunčano je piće s mnogo bobica i voća. Ovaj je napitak savršen za prijateljsko društvo, jer se priprema lako i brzo. Postoji mnogo opcija recepta.

Ako ste pobornik bezalkoholnih praznika, pogotovo kada su djeca prisutna, trebali biste znati kako napraviti bezalkoholni punč, jer savršeno zamjenjuje vino, šampanjac i druga pića.

Svrha bezalkoholnih udaraca je upotreba zdravog i ukusnog pića koje trudnice i mlade majke, djeca, ali i osobe koje su iz ovih ili drugih razloga kontraindicirane u alkohol mogu cijeniti.

Upravo je ovaj krug ljudi doprinio nastanku bezalkoholnog recepta za punč, a ne jednog.

Naziv "bušiti" prvi je put pronađen u ranom 17. stoljeću u engleskim dokumentima. U početku su temelj pića bili rakija, vino ili ale.

Nakon otkrića Jamajke 1655. godine, rum je postao glavna komponenta. Sada se napitak ulije u čaše i čaše s dodatkom voća i leda.

Tradicionalni recept za koktele

Unatoč raznolikosti recepata, malo ljudi zna kako napraviti klasični bezalkoholni punč.

U pravilu, recept uključuje 5 glavnih komponenti u određenoj dozi.

Ali sada postoji mnogo recepata koji se nazivaju klasičnim. Omogućuju dodavanje i promjenu sastava.

Razmislite o klasičnom punču, bezalkoholnom receptu.

  1. Kuhajući sirup od đumbira - za to pomiješajte 300 ml vode s 1 šalicom šećera i 1 šalicom nasjeckanog đumbira.
  2. Čekamo dok tekućina ne proključa, i kuhamo 10 minuta bez poklopca na laganoj vatri, povremeno miješajući.
  3. Maknite s vatre i ostavite 15 minuta.
  4. Sirup filtriramo sito i stavimo u hladnjak na 2 sata.
  5. Nakon 2 sata pomiješajte pripremljeni sirup od đumbira sa 0,5 šalica soka od limete.
  6. Tamo dodamo sok od ananasa s pulpom - 3 šalice.
  7. Prilikom posluživanja ne zaboravite dodati led i pjenušavu vodu.

Svatko može pripremiti takav punch bezalkoholni recept. Vrućeg dana takav će napitak biti jednostavno neophodan.

Raznolikost udaraca

Za ljubitelje nečeg originalnog i nekonvencionalnog zanimljiv će biti narančasti punč, bezalkoholni recept.

Kuhati je jednostavno kao klasična pića, razlika će biti samo u okusu agruma. Za narančasti udarac morate imati:

  • 3 šalice soka od naranče i brusnice,
  • ¾ šalice vode,
  • ½ žlice mljevenog cimeta i mljevenog đumbira,
  • prstohvat muškatnog oraščića,
  • 2 naranče
  • 1/3 šalice šećera
  • svježe brusnice 100 g,
  • metvica po ukusu.

Najčešće je takav udarac bezalkoholni; gurmani ili ljubitelji eksperimenata biraju recept za kuhanje. Postupak kuhanja vrlo je jednostavan.

  1. U tavi od 2 litre pomiješajte svježi sok od naranče i brusnice, dodajte vodu, začine i kuhajte na jakoj vatri.
  2. Nakon vrenja smanjite vatru na srednju i kuhajte još 5 minuta.

Gotov napitak sipajte u staklene krigle, u svaku bacite nekoliko bobica brusnice, ukrasite kriškama naranče i listovima metvice. Poslužuje se vruće.

Klasičan recept za bezalkoholno punč

Ovo se piće prvi put pojavilo u Indiji početkom XVII stoljeća, a do danas je preživjelo mnoge modernizacije.

Prema tradicionalnom receptu, sastav alkoholnog punča uključuje rum, koji za bezalkoholnu inačicu zamjenjuje đumbir sirupom.

Gotov koktel pomaže u jačanju imunološkog sustava, ima antivirusni učinak, a također savršeno smiruje bol i spašava vas od stresa ili depresije.

Esencijalni sastojci

sastojciproporcije
flaširana voda300 ml
granulirani šećer220 g
nasjeckani đumbir220 g
svježe iscijeđeni sok od limete110 ml
svježe iscijeđeni sok od ananasa s pulpom660 ml
pjenušava voda400 ml
kocke leda200 g

Tehnologija izrade

  1. Ulijte flaširanu vodu u emajlirane posude i dovedite je do vrenja.
  2. U kipuću tekućinu dodamo zdrobljeni đumbir i granulirani šećer, nakon čega smjesu ponovo prokuhamo.
  3. Smanjite toplinu na nisku i kuhajte sirup 10-13 minuta, povremeno ga miješajući i uklanjajući dobivenu bijelu pjenu.
  4. Izvadite gotov sirup od đumbira sa štednjaka i ostavite da se ohladi na 20-23 ° C.
  5. Ohlađenu tekućinu filtriramo kroz fini cjedilo i filter gaze, a zatim je pošaljumo u hladnjak na 3-4 sata.
  6. Po isteku navedenog vremena u sirup ulijte svježe iscijeđeni sok od limete i ananasa, a zatim piće vratite u hladnjak na još pola sata.
  7. Prije nego što služimo punđu, filtriramo ga ponovo i napunimo u porculansku ili staklenu zdjelu.
  8. Tamo ispustimo kockice leda i ulijemo prethodno ohlađenu soda.
  9. Ulijte hladan bezalkoholni napitak s lončićem, a kriške svježeg ananasa mogu se koristiti kao ukras.

Bezalkoholni recept za naranču od naranče

Bezalkoholni punč pripremljen prema ovom receptu pije se isključivo u vrućem obliku, Takav će napitak pomoći da se brzo ugrije hladne zimske večeri ili prohladnog jesenskog dana, a također će imati i preventivni učinak koji sprečava prehlade.

Prisutnost brusnica u narančastom koktelu organski će nadopuniti okus mješavine zanimljivim naznakom zrelih bobica.

Recept za pandiranje mandarina bezalkoholnih

Predstavljeni napitak ima čudesno slatko-kiselog ukusa, koji se savršeno nadopunjuju začinjenim i citrusnim tonovima. Ovaj gotovi bezalkoholni napitak poslužuje se isključivo vruće.

Osim što će uživati ​​u zagrijavajućoj tekućini koja se širi po cijelom tijelu, ovaj će spoj pomoći u suzbijanju mikroba, pridonijeti liječenju bronhitisa i značajno ublažiti nepodnošljiv kašalj.

Videozapisi o bezalkoholnim udarcima

Da biste se upoznali s drugim popularnim bezalkoholnim verzijama udaraca, preporučujem vam da pogledate videozapise na kojima će profesionalci na svom području predstaviti vlastite verzije ukusnog napitka.

Jabučno-narančasti udarac na ovom videozapisu neće zahtijevati posebne vještine, velike troškove ili puno truda.

  • Video broj 2.

Nakon što pogledate ovaj video, vidjet ćete da nema ništa lakše nego pripremiti bezalkoholni punč za lubenicu.

  • Video broj 3.

Ovaj video prikazuje pripremu neobičnog pića koje će biti vrhunac Noći vještica ili bilo kojeg drugog sličnog praznika. Kuhati ovaj udarac nemoguće je bez sudjelovanja "užasne plutajuće ruke".

Korisne informacije

  • Prije svega, želim predstaviti "klasični recept za bušenje", koji je izvorno razvijen u dalekoj Indiji. Također obratite pažnju na vrlo popularan i tražen "udarac od jabuka".
  • Kako se u budućnosti ne bi pocrvenjelo, odmah preporučujem da otkrijete koja je razlika između bundeve i kuhanog vina.
  • Budući da danas razgovaramo o pićima bez kapi alkohola, imao sam želju da vam ponudim recept - bezalkoholni grog - koji sam provjeravao više puta.

U stvari, postoji mnogo više sjajnih recepata za bezalkoholno bušenje. Na mlijeku ili čaju može se pripremiti osvježavajući ili zagrijavajući napitak, a kao dodaci mogu se koristiti razni začini, bilje, korijenje.

Osim toga, nitko neće zabraniti eksperimentiranje i odabir savršene kombinacije ukusnih kvaliteta raznih bobica i voća.

Podrijetlo pića

Indija se smatra svojom domovinom, odakle se proširila cijelom Europom u 17. stoljeću. Vrući napitak s voćnim sirupom bio je koktel od ruma, vode, čaja, šećera i limuna. Sada je ovo ime postalo uobičajeno za čitavu obitelj pića s alkoholom i voćem. Kasnije su izmišljeni recepti iz kojih je stupanj isključen. Od toga pića nisu postala manje mirisna i ukusna. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti bezalkoholni udarac bez napuštanja svog doma. Započnimo s hladnim sortama ovog koktela, koje su izvrsne za ljetno vrijeme.

Hladni punč s bobicama

U ljetnoj sezoni pronaći maline i jagode u prodaji nije teško. Mogu se koristiti za pravljenje laganog koktela. A zimi ih slobodno promijenite u smrznute borovnice, lingonberry, brusnice. Da biste napravili bezalkoholni ubod, pripremite sljedeće sastojke:

  • Sok od brusnice - 1,5 litara.
  • Limunada - 1 litra.
  • Lime.
  • Borovnice, maline i jagode - 150 g svaka

Velike bobice treba izrezati, a ostatak nepromijenjene staviti u duboku šalicu. Ulijte limunadu i voćni sok u nju i stavite u hladnjak na sat vremena. Prije posluživanja ukrasite tankom vapnenom plastikom i dodajte kockice leda.

Egzotični raj

Ako želite nešto originalno i neobično, slobodno usvojite ovaj recept. Bezalkoholni punč iz tropskog voća može se stvoriti na bazi svježeg i konzerviranog voća. Takav napitak ne samo da će uljepšati večer, već će postati i prevencija mnogih bolesti, jer je izvor vitamina.

Recept za bezalkoholno punč je također dobar jer se može promijeniti po vlastitom nahođenju. Odnosno, dodajte ili uklonite određene sastojke. Za pripremu će vam trebati:

  • Ananas - 1/2 kom.
  • Jabuka, limeta - 1 kom.
  • Makaquia - 2 kom.
  • Limunov sok - pola čaše.
  • Đumbir Ale - 100 g.
  • Limunada - 0,7 litara.
  • Sok od manga - 1 litra.
  • Mint.

Prvo što treba učiniti je pripremiti voće. Da biste to učinili, ananas morate oguliti i nasjeckati, nasjeckati jabuku na male kriške. Prebacite mekani dio pasiranog voća u zdjelu s ostatkom voća. Sve napunite tekućinom. Da bi posluživanje bilo lijepo, na vrh stavite led i listove metvice.

Vruća pića

Sva navedena pića su vrlo ukusna i zdrava. No, punč je, poput kuhanog vina, za mnoge povezan s nečim toplim i zagrijavajućim. Stoga, obratimo pozornost na značajke izrade toplih napitaka. U zimskoj večeri, upravo je to potrebno. Brzo ćete vidjeti da su puno ljepši od običnog čaja. Bogat okus takvih koktela pogodan je i za svečanu gozbu. Mogu se poslužiti bez kolača i kolača, s voćem ili suhim voćem.

"Sunčana večer"

Bezalkoholni punđ naranče svijetleg je okusa i mirisa. Nemoguće je odoljeti čaši toplog napitka, poput tekućeg sunca zagrijava i puni energijom. Korisna svojstva citrusa poznata su od davnina. Imaju mnogo vitamina koji mogu odoljeti infekcijama i virusima.

Prilikom obrade voća vrućom vodom njegova korisna svojstva čuvaju se zahvaljujući salicilnoj kiselini. Ovom napitku možete dodati šipak, brusnice ili lingonberry. Kiselost će organski nadopuniti okus punča. Za pripremu će vam trebati:

  • Sok od naranče i brusnice - 3 žlice.
  • Voda - 1 žlica.
  • Cimet i đumbir - 1/2 žlice. l.
  • Muškatni oraščić i metvica nalaze se na vrhu noža.
  • Narančasta - 2 kom.
  • Šećer - 100 g.
  • Brusnice - 100 g.

Za kuhanje vam treba prostrana tava u kojoj trebate miješati sok od naranče i brusnica. U ovom će slučaju piće biti puno ukusnije ako je sok prirodan, a još bolje, nedavno cijeđen. Dodajte vodu i začine i stavite na vatru. U punu čašu poslužite punđu dok se ne ohladi. Rubove možete unaprijed umočiti u šećer od glazure i ukrasiti listovima metvice.

"Novogodišnja priča"

Ovaj praznik povezan je s magijom, božićnim drvcem i mandarinama. Zašto si ne priuštiti raspoloženje u zimskoj večeri kušajući punđu mandarine? Slatko-kiseli okus pružit će svečanu atmosferu i vratiti u djetinjstvo. Sok ovog voća, zagrijan i pomiješan sa začinima, ugasit će žeđ i uništiti mikrobe. Da biste se pripremili, trebat će vam:

  • Po litri soka od brusnice i jabuke.
  • Limunova korica - 6 traka.
  • Korijen đumbira - do 5 cm.
  • Cimet - 2 žlice.
  • Karanfil - 10 pupova.
  • Sok od naranče (svježe iscijeđen) - 500 ml.
  • Dvije nasjeckane jabuke i podijeljene na kriške naranče.
  • Med.

U tavu ulijte sok od jabuke i brusnice, dodajte koricu limuna. Kuhajte smjesu na jakoj vatri dok ne proključa, a zatim još 15 minuta na laganoj vatri. Dodajte sok od naranče, kriške mandarine, začine i med. Piće poslužite vruće. To će mu dati još više šarma.

"Jabučno zadovoljstvo"

Ovo piće vole odrasli i djeca. Zamislite šetnju snježnim skijaškim parkom i kako tijekom zaustavljanja u termo izlijete mirisni, zagrijavajući i ukusni bezalkoholni punđ od jabuka. Sok od ovih plodova s ​​velikim uspjehom zamjenjuje alkohol u receptu za punch. Najbolje ga je kuhati sami odabirom kiselih jabuka. Uklanja kolesterol i sadrži ogromnu količinu vitamina.

Da biste se pripremili, trebat će vam:

  • Voda - 1 litra.
  • Jabuke - 2 kg.
  • Šećer - 1 žlica.
  • Limun - 1 kom.
  • Karanfil - 15 pupova.
  • Paprika - 6 graška.
  • Cimet - 2 žlice.

Jabuke ogulite, izvadite sredinu i iscijedite sok. Možete koristiti domaće radne dijelove. Prirodni sok je prilično koncentriran, pa ga trebate razrijediti vodom. Stavite u tavu i zagrijte, stalno uklanjajte nastalu pjenu. Sok se ne smije kuhati, jer će to uništiti vitamine. Stoga dovedite u vruće stanje i naprezanje. Sada opet zagrijavajte, dodajte šećer, limun i začine. Nakon 5 minuta maknite s vatre. Možete poslužiti.

Božićni punč

Uoči ovog vedrog odmora možete ugoditi svojoj obitelji toplim voćnim koktelom. Istovremeno će zagrijati i napuniti tijelo tako važnim vitaminima. Vrlo je dobro da bezalkoholni punč bez brusnica može piti cijela obitelj, uključujući i malu djecu. Za pripremu će vam trebati:

  • 0,5 litara soka od jabuke i brusnice.
  • Čaša svježe cijeđenog soka od naranče.
  • Limunska kora - nekoliko pruga.
  • Korijen đumbira - 3 cm.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Cimet - 2 žlice.
  • Med i zvjezdasti anis po ukusu.

Prvo dovedite sok od jabuke i brusnice do ključanja, dodajte začine. Pirjajte nekoliko minuta i ulijte sok od naranče. Ponovo zagrijte i poslužite dok se ne ohladi.

Rožnata jagoda

Usred zime teško je pronaći svježu bobicu, ali smrznuta je i sjajna. Smanjuje šećer u krvi, a također čisti tijelo od štetnih tvari, pomlađujući ga. Da biste napravili bobice bezalkoholni ubod, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • Jagoda - 150 g.
  • Limun - 1 kom.
  • Limunova kora.
  • Naranče - 2 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Šećer - 0,5 tbsp. Ako vam se čini malo, možete dodati.
  • Đumbir, kardamom i cimet po ukusu.
  • Crni čaj.

Jabuke ogulite i narežite na kriške. Naranču i limun narežite na kolutiće, skinite kožicu. Unaprijed izvadite jagode iz zamrzivača tako da se pusti sok i dodajte ostatku plodova. Pospite šećerom. Ulijte kipuću vodu preko čajnih listova i ostavite stajati 10 minuta. Naprezanje, trebali biste dobiti oko 0,5 l tekućine. Voću dodajte začine i prelijte vrućim čajem. Infuzirati smjesu najmanje jedan sat. Prije posluživanja po želji se može filtrirati.

Umjesto zaključka

Punčci mogu napraviti ugodnu raznolikost u večernjim menijima. Kako je lijepo okupiti se za stolom s cijelom obitelji i popiti mirisno zdravo piće. Savršen je za svečanu gozbu i zamjenjuje tradicionalni čaj. Želite iznenaditi goste? Dođite s originalnim tonom. Za hladan udarac mogla bi biti čaša s obručem šećera u prahu. Vrući napitak ulijte u čaše od tamnog stakla s velikom ručkom. Njima se isporučuje tanka cijev. Na vrh svake čaše stavite zvijezdu anisu, komadić jabuke i limun. Po želji piće možete nadopuniti sitno naribanom čokoladom, ali ne zaboravite pitati goste. Napokon, nekome se može činiti da okus čokolade prekida voćna aroma.

Hladni udarac: bezalkoholni recepti

Planirana večernja druženja s prijateljima, a želite li nešto iznenaditi? Samo sjediti kod kuće kišnog dana, prekriven dekom i gledati film? Možda ustajete rano na posao, a za vrijeme vožnje želite popiti ukusan topli napitak iz termo-šolje? U takvim situacijama bezalkoholni punč bi bio dobro rješenje. Predstavljena je takva raznolikost njegovih recepata da ste sigurni da ćete naći nešto za sebe. Piće može biti toplo i hladno, na bazi čaja ili mlijeka uz dodatak sokova, začina, voća i sirupa. Ne znate kako kuhati bezalkoholni punč? To uopće nije teško, samo odaberite pravi recept.

Hladni bezalkoholni punč s bobicama

В сезон клубники и малины, которые растут на огороде у бабушек и продаются на каждом шагу, их можно использовать для приготовления вкусного летнего коктейля. Употребление малины станет хорошей профилактикой простудных заболеваний. Черника улучшает зрение, а клюква – работоспособность.

  • 1,5 л клюквенного морса,
  • 1,2 л лимонада,
  • лайм,
  • 130 г черники,
  • 130 г малины,
  • 250 г клубники,

фото с сайта budget-wedding-planning.blogspot.ru

  1. Izrežite jagode na 2 ili 4 dijela, ostale bobice stavite u posudu u cijelosti.
  2. Ulijte sok i limunadu i stavite smjesu da se hladi u hladnjaku sat vremena.
  3. Luk narežite na tanke trake i dodajte u zdjelu.
  4. Prilikom posluživanja punđu možete ukrasiti kockicama leda.

Hladni bezalkoholni punč s egzotičnim voćem

Želite li nešto neobično i originalno? Iznenadite svoje prijatelje receptom koktela s tropskim voćem. To može biti ili konzervirano ili svježe voće. Ako se nakon napornog radnog dana trebate opustiti, napitak će ne samo uljepšati večer, već i pomoći jer ananas umanjuje bol u zglobovima. Bit će to i prevencija srčanih bolesti, a mango će smanjiti stres.

  • pola ananasa
  • jabuka
  • vapno
  • 2 ploda strasti,
  • ¾ šalice soka limete
  • pola čaše đumbira,
  • 0,75 L limunove jabuke
  • litra soka od manga,
  • metvica po ukusu.

fotografija s www.recipebridge.com

  1. Ogulite ananas i narežite na kockice.
  2. Skinite koru s jabuke i uklonite jezgru. Izrežite ga na male kriške.
  3. Dodajte mekani komad makaroje u jabuku i ananas.
  4. Napunite sastojke tekućinom.
  5. Da bi posluživanje bilo lijepo, stavite listove metvice na vrh i dodajte kockice leda.

Naranča hladne jagode od nara

Šipurka će učiniti da okus vašeg pića bude neobičan i iznenadi vaše ukućane. Dobro se nosi s žeđi, podiže apetit i povećava hemoglobin. Šipurka je savršena za one koji žele ojačati svoj imunitet.

  • 0,8 l pjenušave vode,
  • 2 granate
  • 1 naranča
  • malo metvice
  • sok od limuna.

fotografija s teapoetry.com/

  1. Napravite svježi sok od šipak. U posudu ga prelijte vodom.
  2. Narežite naranču na pola. Iscijedite sok iz jednog dijela i dodajte ga smjesi zajedno s limunovim sokom.
  3. Drugi dio naranče narežite na kriške, stavite u zdjelu.
  4. Poslužite u bistrim čašama. Ukrasite kriškom metvice i naranče.

Bezalkoholni punđ naranče

Korisna svojstva naranče poznata su od davnina. Ima mnogo vitamina koji toniraju tijelo, štite ga od virusa i infekcija. Pri obradi voća vrućom tekućinom njegova korisna svojstva ne gube se zbog salicilne kiseline, tako da ćete u potpunosti uživati ​​u svim vitaminima u punč.

Osim šipak, u narančastom receptu bezalkoholnih punđa možete koristiti brusnice ili lingonberry, čija će kiselost organski nadopuniti i okus napitka, a antibakterijska svojstva pomoći će u prevladavanju obične prehlade.

  • 3 šalice soka od naranče
  • 3 šalice soka od brusnice
  • ¾ šalice vode,
  • polovica čl. l. cimet,
  • polovica čl. l. đumbir,
  • malo muškatnog oraščića
  • malo metvice
  • 2 naranče
  • pola čaše šećera
  • 100 g brusnica.

fotografija s meggoestowashington.wordpress.com

  1. Trebat će vam sobna tava u kojoj trebate miješati sok od naranče i brusnica. Punch će biti ukusniji ako je sok prirodan ili još bolje svježe stisnut.
  2. U piće dodajte vodu i začine. Kuhajte na jakoj vatri.
  3. Nakon što smjesa proključa, kuhajte punč na srednje jakoj vatri 5 minuta.
  4. Punč poslužite dok se ne ohladi, u prozirnim krugovima ili čašama. Da bi piće izgledalo atraktivno, tamo stavite nekoliko brusnica, listova metvice. Kriške naranče možete staviti unutra ili ukrasiti rub čaše s njima.

Bezalkoholni ubod mandarina

Slatko-kiseli okus mandarine dat će vašem domu svečanu i novogodišnju atmosferu. Ovo voće, zagrijano na visoke temperature, utažuje žeđ, uništava mikrobe, pomaže u liječenju bronhitisa i omekšava kašalj.

  • litra soka od brusnice
  • litra jabučnog soka
  • 5-6 traka limunove kore,
  • 2,5-5 cm nasjeckanog korijena đumbira,
  • 2 štapića ili 2 žlice. cimet,
  • 10-12 pupova klinčića,
  • 500 ml svježe cijeđenog soka od naranče,
  • 2 narezane jabuke
  • 2 mandarine, podijeljene na kriške,
  • med po ukusu.

fotografija s www.1zoom.me

  1. U veću posudu izlijte sok od brusnice i jabuke. Tamo dodajte limunovu koricu.
  2. Smjesu kuhajte na jakoj vatri do vrenja.
  3. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte 10-15 minuta. Dodajte sok od naranče, kriške mandarine, začine i med.
  4. Piće poslužite vruće.

Bezalkoholni punđ od jagoda

Jagoda se smatra osvježavajućom ljetnom bobicom za koktel. U sezoni se može koristiti svježe, a u hladnoj sezoni - u smrznutoj. Smanjuje sadržaj šećera u tijelu i čisti štetne tvari, pomlađuje ga.

  • 150 g jagoda
  • limuna,
  • sušena limunova korica,
  • 2 naranče
  • jabuka
  • ¾ šalice šećera
  • đumbir po ukusu
  • kardamom po ukusu
  • cimet po ukusu
  • 2 žlice. l. crni čaj.

fotografija s web stranice gastroafisha.ru

  1. Uklonite kožicu i jezgru jabuke. Izrežite ga na velike komade.
  2. Naranču i limun narežite na kolutove, izvadite koru.
  3. Ako su jagode smrznute, moraju se malo leći da se rastope.
  4. Potom se mora dodati voću zajedno sa šećerom i ostaviti u posudi 30 minuta da puste sok.
  5. Prelijte kipućom vodom preko čajnih listova, pustite da se kuha i procijedi. Trebali biste imati oko 0,5 litara tekućine.
  6. Voću dodajte začine i limunovu koricu.
  7. Prelijte sastojke vrućim čajem i promiješajte.
  8. Ostavite smjesu ispod poklopca oko sat vremena.
  9. Prije posluživanja, napitak se može filtrirati.

Bezalkoholni punč od jabuke napravljen od prirodnog soka

Jabučni sok često zamjenjuje alkohol u receptu za ubod. Izaberite jabuke iz sorti koje vam se sviđaju. Ako nema sklonosti, tada odaberite kiselu sortu, tako da će okus biti zasićen. Sok od domaćih jabuka, pripremljen unaprijed, savršen je za piće. Koktel koji ste pripremili bit će pun vitamina: jabuke uklanjaju kolesterol iz tijela, daju vam vitalnost i svježinu. Zbog činjenice da ima malo kalorija, jabuka se smatra dijetalnim proizvodom.

  • litru vode
  • 2 kg jabuka
  • čaša šećera
  • 1 limun
  • 15 klinčića klinčića,
  • 6 papričica,
  • 2 štapića ili 2 žlice. cimet.

  1. Izrežite jabuke na 4 dijela, uklonite kožicu, uklonite jezgru. Iscijedite sok od jabuka.
  2. Budite spremni na činjenicu da se sok dobiva ne s tekućinom, nego s pulpom. Kako ne bi bilo oblačno i tekuće, zagrijte ga u posudi na štednjaku.
  3. jer koristi se prirodni sok, mora se razrijediti vodom tako da je manje koncentriran.
  4. Obavezno uklonite pjenu koja se formirala na tekućini na vrijeme.
  5. Imajte na umu da ne smije kuhati, jer će tada jabuke izgubiti okus i većinu hranjivih sastojaka.
  6. Prije nego što je sok spreman da prokuha, uklonite ga s vatre. Procijedite kroz gazu ili fino cjedilo.
  7. Nakon filtriranja, sok treba ponovo zagrijati.
  8. U tekućinu dodajte šećer.
  9. Limun ogulite od kože, narežite na kolutiće i stavite u sok zajedno sa začinima.
  10. Pokrijte napitak poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  11. Punču poslužite vruću.

Božićni bezalkoholni punč

Uoči Božića ugodno je zaroniti u atmosferu odmora uz topli voćni koktel. Udarac će vas ugrijati kada ledeni vjetar puše izvan prozora i napuni vaše tijelo vitaminima koji su vam potrebni u ovo doba godine.

  • 0,5 litara jabučnog soka
  • 0,5 l soka od brusnice
  • 0,25 litara svježe cijeđenog soka od naranče,
  • 5 traka korice limuna,
  • 3 cm sjeckani korijen đumbira
  • 1 jabuka
  • 2 štapića ili 2 žlice. cimet,
  • 10 pupoljka klinčića,
  • med po ukusu
  • zvjezdasti anis po ukusu.

fotografija s ivona.bigmir.net

  1. Ulijte sok od jabuka i brusnica u tavu.
  2. Dodajte limunovu koricu i začine.
  3. Zagrijte smjesu do točke ključanja.
  4. Ulijte sok od naranče i stavite med.
  5. Pustite pirjati nekoliko minuta.
  6. Poslužite napitak dok se ne ohladi.

Bezalkoholni punč vanilije

Možete ugoditi svom djetetu slasnim napitkom za odrasle i pripremiti ga bezalkoholni punč kod kuće, čiji recept će biti dobro rješenje za dječje zabave ili gledanje obiteljskih filmova. Takav koktel priprema se na bazi vanilijevog sirupa, koji ostavlja ugodan aftertast i aromu.

  • 20 ml vanilijevog sirupa
  • 2-4 pupoljka klinčića,
  • 1 žlica limunov sok
  • limunova korica
  • kuhani crni čaj.

fotografija s www.k1.ua

  1. Izrežite limunovu koricu na velike komade i dodajte karafiri uz sok.
  2. Stavite klinčiće i ulijte vanilin sirup.
  3. Sve sastojke prelijte vrućim čajem.
  4. Pričekajte trenutak da se punč skuha, i poslužite dok se ne ohladi.

Djeca bi trebala dodati šećer ili med u napitak i neka sami ukrašavaju šalice limunovim listićima izrezanim u spiralu. Pokažite malo mašte i pustite dijete da lijepi klinčiće u gužvi, stvarajući crteže ili smiješna lica.

Glavni šarm koji posjeduje bezalkoholni punč je taj da se recept za kuhanje može odabrati pojedinačno, jer nema kanona i normi. Takav napitak možete piti u bilo kojoj količini, jer umjesto da se naviknete na i destruktivna svojstva alkohola, dobijete naboj vitalnosti i porciju vitamina.

Pogledajte video: Dječji punč - Fini Recepti (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send