Korisni savjeti

Kako napraviti čaj od mlijeka

Pin
Send
Share
Send
Send


wikiKako djeluje na principu wikija, što znači da mnoge naše članke piše nekoliko autora. Pri izradi ovog članka autori volonteri radili su na njegovom uređivanju i poboljšanju.

Broj izvora korištenih u ovom članku: 5. Popis njih naći ćete na dnu stranice.

Čaj s mlijekom kombinacija je nježne polusuhe arome jakog čaja i kremastog okusa mlijeka. Možete napraviti topli ili hladni čaj s mlijekom, kao i komplicirati i pojačati njegov ukus na razne načine. Evo nekoliko načina koje vrijedi razmotriti.

Kako napraviti čaj od mlijeka

Da bi čaj donio maksimalnu korist, morate ga pravilno gajiti. Evo nekoliko osnovnih pravila:

  1. Čaj se ne smije kuhati. Da bi napitak zadržao sva korisna svojstva čajne kolekcije, za kuhanje se koristi prokuhana voda, ohlađena na 70-80 stupnjeva. Zelene i bijele sorte mogu se sipati na 60 stupnjeva.
  2. Udio mlijeka koji se koristi za čaj je 70 ml po 1 šalici (200 ml).
  3. Prvo inzistirajte na kuhanju oko 15 minuta. Za ukusnu infuziju uzmite jednu žličicu suhe kolekcije za 1 porciju.
  4. Elitnim sortama čaja otkrivene su bolje u njihovoj aromi, zagrijte posuđe prije nego što ulijete tekućinu. Ulijte kipuću vodu preko čajnika ili šalice.
  5. Prilikom posluživanja čaja s mlijekom masni se proizvod najprije prelije na dno šalice. Umutite kremu u šalicu, kao da razmazuje zidove, tada na rubovima neće biti obloga od smeđeg čaja. Također, sedimenata je manje kada se koristi filtrirana ili mineralna (nesoljena) voda.
  6. U čaj s mlijekom možete dodati dodatne sastojke: šećer, med, đumbir, cimet, kardamom, karamel, metvicu.
  7. Ne kombinirajte mlijeko i limun u čaju - od kiselina, koagulata mliječnih proteina, a okus napitka se pogoršava.
  8. Isti listovi čaja mogu se sipati i drugi put, ali ne više od dva puta. U "kuhanom" čaju nema korisnih sastojaka i ugodnog okusa.

Ukusni recepti za čaj od mlijeka

Mliječni čaj sadrži zdrav kalcij i hranjive kremaste masti. To pomaže udovoljiti gladi, poboljšati probavu, povećati obrambene sposobnosti tijela i osvježiti izgled.

Za one koji ne vole klasični crni čaj, postoji nekoliko opcija zamjene. Na primjer, topli mliječni napitak s medom. Zagrijte mlijeko i rastopite med. U čašu tekućine dodajte 1 veliku žlicu slatkoće, ali svaka se može usredotočiti na vlastiti ukus. Da bi koktel bio profinjeniji, dodaje se cimet, a u hladnoj sezoni - đumbir, takav će napitak izliječiti prehladu, ojačati imunitet, poboljšati rad srca i bubrega, pomoći u zagrijavanju, proširivanju krvnih žila.

Dodajte začine lišću čaja. Čaj od slatkog mlijeka sa začinima podsjeća na okus slatkiša. Ali također u čaj od mlijeka možete dodati latice ruže, jasmin, breskve, borovnice. Takva pića daju profinjeni i prozračni buket okusa. Uz to, u čaj od mlijeka može se dodati par kapi narančinog ulja, borovnica ili malina - voćni kokteli vas razvesele, ojačaju zdravlje i pomažu vam da se opustite.

Za ljubitelje zelenog čaja postoji recept za oolong (oolong) s dodatkom mlijeka. Čvrsti dimni okus ove sorte ugodno se omekšava kremom.

Posebne indikacije

Čaj s mlijekom može pomoći u normalizaciji metabolizma i mršavljenju. Da biste to učinili, morate ga piti prije jela pola sata ili 40 minuta nakon. 2-3 šalice dnevno pomoći će obnavljanju i čišćenju tijela.

Ako razmišljate o tome je li mliječni čaj koristan ili štetan za dojenje, možete biti mirni. Čaj s mlijekom sadrži manje kofeina i ne utječe na sastav dojke. Ali ako želite ojačati tijelo tijekom dojenja, stručnjaci preporučuju obratiti pozornost na biljne čajeve s melemom limuna, kamilice ili timijana.

Čaj od čaja nema kontraindikacija. Nemojte ga jesti prije spavanja, ne pijte više od tri obroka dnevno i ne ostavljajte čajne listiće više od jednog dana - jer će u protivnom pokrenuti plijesan. U svim ostalim slučajevima čaj će u svako doba biti ukusan i zdrav napitak za odrasle i djecu.

Prednosti i nedostaci čaja od mlijeka

Stanovnici mnogih zemalja, posebno Britanci, radije piju čaj sa svježim mlijekom. Ovaj je trend povezan s mnogim pozitivnim čimbenicima. Mliječni čaj pomaže našem mozgu da radi mnogo puta brže i bolje. Obogaćuje tijelo hranjivim svojstvima i jača imunološki sustav. Čitava tajna leži u mlijeku koje je bogato laktozom, sadrži veliku količinu vitamina i drugih korisnih sastojaka. Kada vodite aktivan stil života - čaj s mlijekom nezamjenjiv je izvor snage i energije.

Ukusno i osnažujuće piće ima visoku stopu apsorpcije. Uostalom, čaj razrjeđuje masno mlijeko, koje ne mogu piti svi ljudi. U procesu pijenja čaja obnavlja se mikroflora crijeva i želuca. Ovo je idealno piće za one koji imaju stalnu nelagodu povezanu s gastritisom.
Čaj s aromatičnim mlijekom idealan je za upotrebu za vrijeme raznih zaraznih i prehlada. Kada je tijelo najosjetljivije, ukusan i zdrav čaj brzo će vam pomoći vratiti snagu. Pomaže u poboljšanju tonusa cijelog tijela. Izvrsna kombinacija proteina i masti u jednom piću, pridonosi brzoj rehabilitaciji.

Zahvaljujući velikom broju elemenata u tragovima, aminokiselinama i vitaminima, čaj od mlijeka pomaže u jačanju imunološkog sustava. Piće savršeno pomaže u prevladavanju živčanih stanja, bolesti bubrega i raznih depresija. Stručnjaci iz područja medicine preporučuju korištenje "koktela" osobama koje imaju redovite živčane slojeve. Čaj u svom sastavu sadrži kofein koji nadražuje živčani sustav i djeluje uzbudljivo. Zahvaljujući mlijeku, kofein u čaju postaje razrijeđen i manje agresivan. A ako čaj spijete s malom količinom listova čaja, on će čak djelovati i kao sedativ.

Još jedna prednost čaja s mlijekom je što takav napitak brzo i trajno utažuje žeđ. To posebno vrijedi ljeti. No, ovdje je vrijedno napomenuti da se samo zeleni čaj može nositi s tim zadatkom. U mnogim sušnim zemljama zeleni čaj pomaže uštedi vode. Dakle, pijući zeleni čaj s mlijekom, tijelo napunite zdravljem i oslobodite se žeđi na dulje vrijeme.

Što se tiče štete koja se može dobiti pijenjem čaja s mlijekom. On jednostavno nije. Mlijeku ili vrhnju možete dodati bilo koju raznolikost i raznolikost čaja - bijeli, crni, zeleni, ružičasti, itd. Jedino čega se morate prisjetiti kada koristite piće - crni čaj je diuretik. Stoga izbjegavajte njegovu upotrebu prije dugih putovanja i spavanja. To se posebno odnosi na djecu koja nisu u stanju dugo izdržati.

Povezani savjeti

Ukusniji čaj dobiva se ako listovima čaja dodate prstohvat soli.

Čaj kuhajte u jelima od porculana (ili zemljanih posuđa), isperite kipućom vodom. Listovi čaja uzimaju se po čaši vode jednu žličicu čaja, a čaj se mora kuhati na temelju: jedna žličica čajnih listova po čaju ...

Komad šećera u lišću čaja uvelike će poboljšati njegov okus.

Čaj spremljen u pakiranju postat će aromatičniji ako u njega stavite osušenu koru naranče ili limuna.

Čaj koji se kuha u čajniku treba odmah piti. Ako se čaj pivao ujutro, trebate napraviti novi uvečer.

Korisna svojstva zelenog čaja tijelo se bolje apsorbira ako se u čaj ne doda šećer.

Da bi kvasi dobili bogatiju boju i okus, umjesto običnog raženog kruha dodajte, u istim omjerima, tostirani u pećnici. Ali nemojte dopustiti da izgorjele kore uđu u kvasac.

Da biste očistili kavu od kave, trebate kuhati vodu u njoj s dodatkom limunske kiseline. 1 čajna žličica dovoljna je za čašu vode s klizačem.

Da bi smoothie bio vrlo ukusan, vrijedno je promatrati nekoliko uvjeta: - poželjno je da smoothie sadrži barem jedan sastojak guste teksture (banana, kruška, mango, itd.). Od bobica do ...

Pospite šećerom po površini žele tako da se na njemu ne formira neprivlačna kora.

Da bi se vrući kompot brže ohladio, umočite tavu s njom u posudu s hladnom vodom s dodatkom grube soli.

Kako biste bolje sačuvali vitamine pri kuhanju kompota, voće i bobice treba staviti u jako kipući sirup, malo zakiseljen limunskom kiselinom.

Prava turska kava ili orijentalna kava uzgajaju se samo u bakrenim turcima (cezves) ili, jednostavnije rečeno, aparatima za kavu.

Dodajte sol kavi na vrhu oštrog noža. To će dodati orijentalno lijepu pjenastu kavu.

Ako planirate čuvati džem od višnje i kompot više od jedne godine, pokušajte koristiti trešnje bez sjemenki. Činjenica je da ćemo s pekmezom od višnje (kao u kompotu) započeti za godinu dana ...

Tradicionalni mliječni čaj

Kuhajući čaj prema predloženom receptu, dobivate tri cjelovita pića od 250 ml.

  1. Uzmite čašu od pola litre i prelijte je kipućom vodom.
  2. Ulijte u nju jednu žlicu čaja.
  3. Ulijte list čaja dok ga voda potpuno ne prekri.
  4. Ostavite da čaj kuha 5-7 minuta i dodajte kipuću vodu u pola čajnika.
  5. Čekamo još nekoliko minuta i tek nakon toga na vrh dodamo kipuću vodu.
  6. Tijekom postupka kuhanja stavite mlijeko na štednjak, otprilike 250-300 ml. Dovedite da prokuha.
  7. Sada u svaku šalicu trebate uliti 100 ml vrućeg mlijeka i dodati preostali volumen kuhanog čaja.
  8. Stručnjaci za čaj ne preporučuju razrjeđivanje napitka vodom. To će pokvariti bogat okus i aromu ovog zdravog napitka.
  9. Ako želite, možete dodati malo šećera u čaj i mliječni "koktel".

Čaj s pečenim mlijekom

Ovaj je recept pogodan za prave gurmane koji su spremni potrošiti puno vremena praveći čaj s mlijekom. Recept i tehnologija pripreme napitka potpuno su isti kao u prvom utjelovljenju. Međutim, mlijeku se mora obratiti dužna pažnja. Prokuhajte 300 ml mlijeka na štednjaku, a zatim ga ulijte u glineni lonac, poklopite i pošaljite u pećnicu. Temperatura ne smije biti veća od 100 stupnjeva. Potrebno je izdržati mlijeko u pećnici oko 6-7 sati. Oni koji žele uživati ​​u ne previše masnom mlijeku, vrijeme kuhanja u pećnici treba smanjiti na dva sata.


Jednostavniji način pripreme pečenog mlijeka je kuhanje s termosom. Navečer ulijte vruće mlijeko, a do jutra će već biti moguće dodati mlijeko u čaj. Pridržavajte se jednakih proporcija koje se koriste u procesu pripreme čaja prema klasičnom receptu.

Zeleni čaj s jasminom i mlijekom

Piće je nevjerojatno aromatično i ukusno. Oživljavajući čaj s vitaminima, koji također savršeno utažuje žeđ, priprema se vrlo brzo. U čajniku skuhajte zeleni čaj, koji će po svojoj snazi ​​biti malo jači za vas nego inače. Istodobno, ne zaboravite dodati jasmin u lišće čaja. Može se kupiti u ljekarni ili trgovini. Ne koristite čaj s okusima ove biljke. Tako od pića ne dobijete željenu korist i okus.
U šalici trebate miješati vruće mlijeko s kuhanim čajem, pridržavajući se omjera 1 prema 1. Dodajte šećer i uživajte u nevjerojatnom ukusu pripremljenog napitka.

Čaj od mlijeka u obliku leda

Da bismo pripremili napitak po ovom receptu, moramo uzeti sljedeće sastojke:

  • 1 žličica crnog čaja
  • 200 ml tople vode
  • 50 ml kondenziranog mlijeka,
  • Kocke leda moraju se uzimati u količini od 2 kocke po 1 šalici pripremljenog čaja. U našem slučaju trebaju vam 4 kocke.

Lišće čaja skuhajte u čajniku, prelijte ih 200 ml kipuće vode. Ostavite listove čaja 15 minuta da se pravilno mogu kuhati. Ulijte 100 ml čaja u čašu, tamo pošaljite 25 ml kondenziranog mlijeka. Količina slatkog sastojka može varirati ovisno o osobnim preferencijama. Na samom kraju pripreme dodajte u čašu nekoliko kockica leda.

Zanimljive činjenice o piću čaja

Gotovo svaka osoba na našem planetu svakodnevno koristi čaj. Međutim, malo ljudi je razmišljalo o činjenicama povezanim s ovim pićem.

  • Čajni grm je dugotrajna biljka, vijek mu je najmanje stotinu godina,
  • Za vrijeme utakmice u Kini, domovini čaja, mladenci daju jedan grm čajevca,
  • Boja čajnih listova utječe na njegov kemijski sastav, izgled i ukus. Na svijetu postoji 5 glavnih vrsta čaja - crni, zeleni, ružičasti, crveni i žuti / bijeli,
  • Isti čajni list podložan je različitim vrstama prerade. Zbog toga dobivaju različite vrste čaja,
  • Zeleni čaj smatra se najkorisnijim. U svom sastavu sadrži 50% više korisnih vitamina i minerala od crnih,
  • Stručnjaci preporučuju ne kuhanje čaja. Ovaj postupak ubija dio okusa, arome i prednosti pića,
  • Zanimljiva činjenica o čaju s mlijekom je da se spravljanjem jakog i slatkog napitka mogu riješiti raznih vrsta trovanja. Ovo se odnosi na toksikozu lijekova, alkohola, hrane i lijekova,
  • Žvakati nekoliko listova zelenog čaja - to će pomoći ublažavanju mučnine i povraćanja.

Ukusan i aromatičan čaj sa zdravim mlijekom sastavni je dio zdravog načina života. Ako ste pravilno pripremili ovaj napitak, možete ojačati svoj imunitet, pa čak i riješiti se neuroze.

Pin
Send
Share
Send
Send