Korisni savjeti

Sve o rakovima: načinu života, ribolovu i uzgoju

Pin
Send
Share
Send
Send


Prazni ribnjaci i vodeni rovovi ispunjeni rakovima mogu biti odličan izvor prihoda za bilo koju obitelj. Artropodi su poznati po tome što cijene zbog svog kvalitetnog i zdravog mesa koje sadrži veliku količinu proteina. Jela s njih poslužuju se u mnogim svjetskim restoranima, pripremaju razne salate, umake, priloge od mesa od rakova i služe se kao glavno jelo. Sve to ukazuje da domaćina s rakovima može dobro obaviti posao i donijeti znatan profit, ali to je moguće tek nakon 5 godina ulaganja i rada. Unatoč tome, nakon prvog naseljavanja ribnjaka, plodovi rada će zadovoljiti vlasnike sljedećih 10 godina.

Počevši rad na samoniklom raku u vlastitom ribnjaku, morate razumjeti sorte, biološke procese, značajke i metode uzgoja kako mladih tako i odraslih jedinki. Na teritoriju naše zemlje postoji nekoliko vrsta člankonožaca, koji se ne razlikuju mnogo jedni od drugih. Rakovi pripadaju životinjama koje dišu škrgama i imaju 10 nogu. Karapa je prilično gusta i obložena hitinom. Najpoznatiji u Rusiji su rakovi širokih nogu, čiji se kandže, u usporedbi s ostalim, razlikuju po širini i debljini. Postoje i rakovi s dugim nogom (uski) i debeli nožni rakovi.

Stvaranje povoljnog staništa za rakove

U prirodnim uvjetima, rakovi se radije zaustavljaju u mirnoj tekućoj vodi, smještenoj uglavnom na sjenovitim obalama rijeka, jezera i kanala. Životinje dekapodne nastanjuju se u grozdama formiranim pod korijenjem starih stabala i biljaka koje se nalaze u ribnjaku. Rakovi su vrlo zahtjevni u odnosu na čistoću vode, stoga se čak i u fazi planiranja ribnjaka mora voditi računa da se voda mijenja što je češće moguće i da nije izložena jakom zagađenju i cvatnji. Također, ne zaboravite na zasićenost kisikom i temperaturu vode (trebala bi biti jednaka 17-18 stupnjeva Celzija), namijenjene reprodukciji i uzgoju rakova kod kuće. Počevši s izgradnjom akumulacije, trebali biste kupiti pješčana tla ili kamenita tla, u kojima se rakovi vole naseljavati. Riječni stanovnici koji napune ribnjak dobro se slažu s pastrmkom, što im nije konkurent u hrani.

Hranjenje rakova

Uz stvaranje povoljnih uvjeta za normalan život i razmnožavanje, artropodima se mora osigurati dovoljna količina hrane. Na pitanje što jedu riječne rakove, možete pronaći točan odgovor: sve za redom.

Budući da su svejedi stvorenja, jedu bilo koju hranu koja im se nađe na putu. Posebno su popularne u njihovoj prehrani biljke koje rastu uz obale rijeka i jezera i sadrže vapno: trske, trske, rogovice i tako dalje. Rakovi također vole bjelančevine, koje su in vivo predstavljene u obliku puževa, sitne ribe, crva, raznih insekata i pupoljaka. Prehrana bića mijenja se s godinama. Prelazi od manje i biljne hrane do veće i više životinjske hrane.

Šetajući tržnicama u potrazi za hranom za riječni rak, možete kupiti hranu. Danas postoje razni složeni feedovi stvoreni s ciljem prehrane riječnih stanovnika, uzgajanih kod kuće. Često takvi dodaci sadrže visok postotak proklijale pšenice i drugih žitarica koje ispunjavaju prirodne potrebe rakova i ne zagađuju vodu. Optimalan omjer zdravih vitamina i minerala osigurava cjelovitu i zdravu komplementarnu hranu. Biljne sastavnice koje čine krmu pomažu oduprijeti se raznim bolestima koje se nalaze u karcinomu. U procesu organiziranja prehrane potrebno je zapamtiti da riječni rakovi jedu poprilično, tako da je bolje prejesti, a ne prejesti. Prekomjerni broj hranjivih sastojaka u akumulaciji može dovesti do njihovog raspadanja, zagađenja i zamućenja, uslijed čega svi stanovnici ribnjaka počinju umirati.

Uzgoj rakova

Postoji nekoliko načina uzgoja raka u umjetnom okruženju, koji ovise o ciljevima i mogućnostima uzgoja. Međutim, u svakom slučaju, kao što je već spomenuto, nijedna opcija za uzgoj artropoda ne može bez čiste i mineralizirane vode koja sadrži potrebnu količinu kisika. Uzgoj rakova započinje procesom kupnje ili opremanja rezervoara u kojem postoji pristup neprekidnom izvoru vode, na primjer, artesijskom bunaru.

Temperatura vode u akumulaciji ljeti bi trebala biti u rasponu od 15-20 stupnjeva. Na teritoriju bi trebala biti postavljena 2-3 spremnika u svrhu presađivanja mladih životinja njihovih krupnih rođaka, sposobnih proždrijeti mlađu generaciju. Također možete kupiti umjetni ribnjak, koji je na tržištu predstavljen u velikom asortimanu: bazeni, bare i slično. Glavni zadatak kupljenog objekta je brza cirkulacija vode, pa njegov oblik treba biti duguljast, a dubina ne smije prelaziti 7 metara. Mali bazeni i akvariji uglavnom se koriste za uzgoj i izlijevanje ličinki iz jajašaca, nakon presađivanja ženki u pripremljene posude. Materijal u kojem će se čuvati rakovi mora biti neškodljiv, pa metalne posude treba zamijeniti plastičnim ili organskim staklima.

Napravite samostalno konstrukciju ribnjaka za rakove

Ako nije moguće kupiti gotov ribnjak, možete sami izgraditi umjetni. Izgradnja ribnjaka za stvorenje poput rakova kod kuće prilično je dugotrajan zadatak. Najprije morate odabrati mjesto za izgradnju, pored kojeg se nalazi jezero, rijeka ili ribnjak. Inače će se troškovi umjetnog rezervoara znatno povećati. Važnu ulogu u konstrukciji igra vodootporno dno, o kojem će ovisiti cijela buduća struktura. Na dnu se obično postavljaju posebni vodootporni i hidroizolacijski slojevi koji štite ribnjak od propuštanja. U ranim godinama uzgoja rakova preporučuje se korištenje kupljenog spremnika koji je pouzdan i ima dulji radni vijek.

Koristi i štete od rakova

Vrlo malo ljubitelja morske hrane zna koliko riječnih rakova ima zdravih vitamina i elemenata. Prednosti uzgoja kongenera rakova na području domaćinstva su očite, a budući da žive samo u čistom okruženju, mogu se konzumirati bez imalo straha. Osim brzo probavljivog proteina, meso raka sadrži i veliku količinu kalcija, željeza, fosfora i kobalta. U njihovom mesu se nalazi širok spektar vitamina poput E, D, B, C, sumpora i folne kiseline. Nutricionisti preporučuju jesti rakove dok su na dijeti, jer je njihovo meso prilično niskokalorični proizvod - u oko 100 grama proizvoda sadrži oko 80 kcal. Liječnici također savjetuju uključivanje mesa protiv raka u prehranu ako se pojave nepravilnosti u bubrezima, srcu i gastrointestinalnom traktu. Jedenjem karcinoma neko vrijeme možete očistiti jetru i ukloniti žuč iz tijela. Velika količina joda u njima služi kao profilaksa štitne žlijezde.

Rak: kontraindikacije

Govoreći o kontraindikacijama, treba spomenuti da su artropodi zabranjeni osobama koje imaju individualnu netoleranciju. Također, alergiju mogu izazvati morski plodovi, a osobito rakovi. Prednosti i štete rakova nisu usporedivi pojmovi, jer količina hranjivih sastojaka, vitamina i makronutrijenata u mesu stvorenja daleko premašuje štetu i bilo koji njen nedostatak.

izgled

Rak je najviši rak, odred za dekapod, koji okuplja visoko organizirane rakove, kao i rakove i škampe. Za sve predstavnike ovog odreda tijelo se sastoji od stalnog broja segmenata: postoje 4 segmenta glave, 8 torakalnih segmenata i 6 trbušnih segmenata.

Ako pogledate rak, lako možete primijetiti da su njegovo tijelo dva dijela: cefalotoraks (koji je zglobni segment glave i prsa, fuzijski šav je jasno vidljiv s leđa) i zglobni trbuh koji završava širokim repom. Cefalothorax je skriven ispod čvrste ljuske hitova - polisaharida, a osim toga obložen je kalcijevim karbonatom što povećava njegovu snagu.

Karapa je kostur rakova. Obavlja zaštitnu funkciju, unutarnji organi raka sigurno su skriveni ispod njega, a mišići člankonožaca su vezani uz njega. Na glavi su dva para antena ili antena, prekrivena su čekinjama i vrlo velike duljine, pa je naziv „antena“ pogodniji za ovaj organ. Oni obavljaju funkciju mirisa i dodira, dakle, rakovi nigdje bez njih. Osim toga, u njihovoj su bazi organi ravnoteže. Drugi par antena dulji je u odnosu na prvi i potreban je samo za dodir.

Na prednjoj strani cefalotoraksa nalazi se oštar šiljak, crne konveksne oči nalaze se na njegovim stranama u udubljenjima. Smješteni su na dugim pokretnim stablima, tako da im se rak može okretati u svim smjerovima. To pomaže životinji da dobro vidi prostor oko sebe. Oko ima složenu fasetnu strukturu, to jest, sastoji se od velikog broja očiju male veličine (do 3 tisuće).

Pandže su pričvršćene na prsa - to su prednje noge. S njima se brani od neprijatelja, hvata i drži žrtve, a pušta ih i tijekom oplodnje ženke kako bi je zadržali i okrenuli joj leđa. Iz toga postaje jasno da je romansa u međuseksualnim odnosima stranim rakovima.

Za kretanje životinja koristi četiri para dugih, hodajućih nogu. Osim toga, ima male noge koje se nalaze na unutarnjoj površini trbuha i nazivaju se trbušne. Oni obavljaju značajnu funkciju, pomažući karcinomu da diše. Oni članovi člankonožaca dovode kisikovu vodu do škrge. Prekriveni su tankom školjkom i nalaze se ispod štitnika cefalotoraksa, potonji stvara šupljinu za njih.

Rakovi moraju stalno raditi nogama i pumpati svježu vodu kroz šupljinu. Ženke raka još uvijek imaju par minijaturnih bifurkiranih nogu na kojima drži jaja s rakovima koji se razvijaju.

Posljednji par udova su lamelarno rezane noge. U tandemu sa zadebljanim telsonom (ovo je zadnji segment trbuha) igraju važnu ulogu u plivanju, zahvaljujući njima rak ima sposobnost brzog izrađivanja „noge“ unatrag. Prestrašen, rak odmah napušta mjesto opasnosti, praveći oštre vertikalne pokrete repa, zabijajući ga u sebe.

Arthropod također ima ne manje složenu strukturu. Ima 3 para čeljusti. Svaka od njih ima specifičan zadatak - jedan melje hranu, a druga dva rade kao stanice za razvrstavanje. Razvrstavaju čestice hrane i prenose ih u usta.

Kod ovih člankonožaca prisutan je seksualni dimorfizam, tj. Anatomska razlika između ženskih i muških jedinki iste vrste, iako nije izražen.

Ženka i muškarac - tko je pred nama?

Ženski karcinom je značajno inferiorniji u odnosu na muški, minijaturniji je i elegantniji za razliku od muškog. Isto se može reći i o veličini njegovih kandži - oni su skromnije veličine. Trbuh joj je primjetno širi od prvog dijela tijela - cefalotoraksa, dok je u mužjaka to već njegov. A također odlika je stanje dva para trbušnih nogu. U ženskoj polovici karcinoma su nerazvijeni, u mužjaka su dobro razvijeni.

Njihova boja ovisi o staništu, sastavu vode. Po boji, rakovi se stapaju s dnom rezervoara i "rastvaraju" se među kamenjem i snagama. Stoga su obično smeđe, smeđe boje sa zelenkastim ili plavkastim tonom.

U duljini narastu do 6-30 cm. No, koliko žive, još uvijek nema točnog odgovora na ovo pitanje. Stručnjaci ne mogu odlučiti o njihovoj životnoj dobi. Neki vjeruju da rakovi žive i do 10 godina, dok im drugi daju puno duži životni vijek, govoreći o 20-godišnjem trajanju života.

Neki rakovi više vole slatku vodu, drugi trebaju bočastu vodu. Mnogi predstavnici ovih rakova žive u kristalno čistoj vodi. Stoga, ako su rakovi pronađeni u akumulaciji, onda sa sigurnošću možemo pretpostaviti da je sve u redu s ekološkom situacijom na ovom mjestu. Ali vrsta uskog topa, koja je manje izbirljiva od svojih kolega zagađenja, ponekad naseljava vode loše kvalitete, što osobu dovodi u zabludu.

Rakima je potrebna dovoljna koncentracija kisika u vodi i vapnu. S gladovanjem kisikom umiru, a s nedostatkom vapna - njihov rast usporava. Dno preferiraju ne-glineni ili s malim sadržajem.

Utječe na temperaturu vode, to je i razumljivo - što je voda toplija, manje je rastvorenog kisika, pa koncentracija plina opada.

Naseljavaju se na dubini od 1,5 do 3 metra, blizu obale, gdje kopaju svoje mine. Rak iste vrste obično živi u akumulaciji, ali iznimke su rijetke kada u jezeru koegzistiraju predstavnici različitih vrsta.

Postoje 4 vrste rakova:

  1. Ugrožene vrste - rak masnoće, njegov broj je toliko mali da se danas nalazi na rubu izumiranja. Žive na susjednim teritorijima Crnog, Kaspijskog i Azovskog mora u čistoj, bočastoj vodi. Ne podnosite oštar porast temperature vode. Ne bi trebao porasti iznad 22–26 ° C. U duljini naraste do 10 cm. Tijelo mu je obojeno smeđe-zelenom bojom. Pandže su prigušene, blago vilice.
    Karakteristična značajka raka debelog kandže je oštar zarez na fiksnom dijelu kandže, koji je ograničen tuberklima u obliku stožca. Ne živi u kontaminiranim područjima.
  2. Pogled širokih nogu koji se nalazi u mnogim čistim, slatkovodnim tijelima u europskom dijelu zemlje. Mogu se naći u bilo kojem tekućem vodenom tijelu, gdje se voda u ljetnim mjesecima zagrijava do 22 ° C. U dužini, ovaj maslinasto-smeđi ili smeđi predstavnik modrikastog tona naraste do 20 cm, kandže su mu kratke i široke. U rezervoarima s prljavom vodom se ne može pronaći. U posljednje vrijeme njegovo stanovništvo opada, pod zaštitom je.
  3. Rak uskih nogu osjeća se dobro u slatkoj i bočastoj vodi, živi na područjima Crnog i Kaspijskog mora, rijekama sporog toka, niskim akumulacijama. Duljina njegovog tijela doseže 16-18 cm, a uhvaćeni su i trideset centimetara. Chitinova ljuska obojena je smeđom bojom - od svijetlog do tamnog. Pandže su vrlo izdužene - uske i duge. Otpornije je na zagađenje, pa može naseliti onečišćena vodna tijela.
  4. Američki signalni rak rasprostranjeni su u mnogim europskim akumulacijama, istiskujući druge vrste. Unesen je u europske zemlje nakon smanjenja populacije lokalnih vrsta rakova zbog "rakova kuge". Ako govorimo o Rusiji, onda je njen izgled registriran samo u Kalinjingradskoj regiji.

Na izgled, "Amerikanac" izgleda kao široko nazubljeni predstavnik rakova. Izrazita karakteristika je bijela ili plavo-zelena mrlja, koja se nalazi na spoju kandže. U duljini doseže 6–9 cm, iako neke jedinke mogu narasti do 18 cm. Njihova boja je smeđa s crvenim ili plavim tonom. Otporan je na kugu karcinoma - mikotsku bolest, od koje riječni kanceri masovno umiru, ali su nosioci infekcije.

Slatkovodni rakovi su svejedni, njihova prehrana je raznolika - ima i biljaka i životinja. Većinu sezone u njihovom jelovniku dominira biljna hrana. Od biljaka ima okus poput algi i stabljika vodenih ljiljana, hrenovke, ribnjaka, elodee, vodene heljde. Zimi pojedu opalo lišće.

Ali za normalan razvoj, potrebna im je hrana životinjskog porijekla. Vole jesti puževe, crve, plankton, ličinke i vodene buhe. Ne preziru truplo, jedući na dnu rezervoara mrtvih ptica i životinja, plijeniti bolesnu ribu, to jest, na neki način, redari vodenog ekosustava.

Rakovi ne ubijaju svoju žrtvu, ne ubrizgavaju ih otrovom kako bi je paralizirali. Oni se, poput pravih lovaca, izbacuju u zasjedu i momentalno hvataju kandžu zrelih kandžama. Čvrsto ga držeći, oni postupno odgrizu mali komadić pa se večera kod rakova proteže na duže vrijeme. Stručnjaci, s nedostatkom hrane u ribnjaku ili prenapučenošću, primijetili su slučajeve kanibalizma u njima.

Nakon zimovanja, parenja i molitve, rakovi više vole hranu životinjskog podrijetla, ostatak vremena hrane se vegetacijom. Hranjenje akvarija i ribnjaka od ribnjaka opisano je u ovom članku.

način života

Раки проявляют обычно активность в тёмное время суток или на рассвете, но при пасмурной погоде они также выбираются из своих норок. Это отшельники. Каждое членистоногое живёт в своей норке, которая выкопана по размеру своего обитателя. Это помогает избежать нашествия незваных гостей и проникновения в жилище своего сородича или врага.

Днём они проводят в своих убежищах всё время, закрывая входное отверстие клешнями. В момент опасности раки пятятся назад и углубляются внутрь норы, протяженность некоторых составляет до 1,5 метра. U potrazi za hranom ne odlaze daleko od svog doma, polako se kreću po dnu, gurajući kandže naprijed. Ako je plijen nadohvat ruke, tada djeluju brzinom munje. Ima istu brzu reakciju u trenucima opasnosti.

Ljeti rak obično živi u plitkim predjelima, a s pojavom hladnog vremena odlazi u dubinu. Ženke prezimuju odvojeno od mužjaka, jer se u to vrijeme izlegu jaja i sakriju u minke. Mužjak rakova na pola "skupi", okupljajući nekoliko desetaka jedinki, prezimi u jama ili zakopa u mulj.

reprodukcija

Mužjaci su spremni za uzgoj kad napune 3 godine, pubertet ženke je duži za 1 godinu. Do tog trenutka, rakovi narastu do 8 cm u duljinu. Među odraslim mužjacima mužjaci su uvijek 2-3 puta više ženki.

Parenje se događa u hladnoj sezoni i pada od listopada do studenog. Vremenske prilike mogu se mijenjati zbog vremenskih ili klimatskih uvjeta. Mužjak može oploditi samo 3-4 ženke. Ako se kod većine predstavnika faune ovaj proces obično događa obostrano, onda u slučaju člankonožaca parenje nalikuje nasilnom činu.

Već u rujnu mužjaci primjetno postaju vrlo pokretni i pokazuju agresiju prema pojedincima koji plivaju pokraj njih. Mužjak, ugledavši ženku u blizini, počne je potjerati i pokušava je zgrabiti kandžama. Zato su rakovi mnogo veći od ženki, jer će ona sama lako izbaciti nemoćnog kavalira.

Ako je mužjak uspio uhvatiti ženku, a zatim je okrene na leđa, on prenosi svoje spermatofore na njezin trbuh. Takva nasilna oplodnja ponekad završava smrću ženke, a oplođena jajašca također umiru s njom. S druge strane, mužjak troši puno energije jureći i praktički ne jede tijekom tog razdoblja, često ulovi zadnju ženku, on jednostavno jede kako bi ojačao snagu.

Oplođena ženka odlaže jajašce nakon 2 tjedna, koja se pričvršćuje na trbušne noge. Cijelo je vrijeme imala teške probleme - štiti buduće potomstvo od neprijatelja, opskrbljuje jaja kisikom, čisti ih od mulja, algi i plijesni. U ovom slučaju, najveći dio zida propada, ženka obično spremi oko 60 jajašaca. Nakon 7 mjeseci u lipnju i srpnju, rakovi izbijaju iz kavijara, veličine samo 2 mm i ostaju na majčinom trbuhu 10-12 dana. Tada rakovi počinju slobodno plivati, naseljavajući se u ribnjaku. U tom trenutku dostižu duljinu od 10 mm i teže oko 24 g.

Kao što je već spomenuto, trajna himinska školjka pouzdano štiti rak od oštrih zuba neprijatelja, ali s druge strane, inhibira njegov rast. Međutim, priroda se pobrinula za rješavanje ovog problema i ona ima mogućnost periodično potpuno resetirati stari karapace. Ažurira se ne samo himitna prevlaka raka, već i gornji sloj mrežnice očiju i škrga, dio probavnog trakta.

U mladih rakova karapa se mijenja već 7 puta već prvog ljeta, broj molta se smanjuje s godinama, a odraslog jedinku košta jedno molt po sezoni. Karapa se mijenja samo ljeti, kada se voda u jezeru ili rijeci zagrije.

Ne biste trebali misliti da se ovaj proces „ponovnog rođenja“ odvija lako i brzo. Može trajati od nekoliko minuta do jednog dana. Arthropod s velikim poteškoćama prvo otpušta kandže, a zatim i ostale noge. Pri topljenju udovi ili antene često se odvoje, a rak neko vrijeme živi bez njih. S vremenom izgubljeni dijelovi rastu natrag, ali imaju drugačiji izgled. Stoga, često rakolovy hvataju životinje različitih veličina kandži, jedna od njih može imati ružan ili nerazvijen oblik.

Pod starom „kožom“ već se formirao novi mekani pokrov koji će se istopiti dok se ne stvrdne, a za to treba otprilike mjesec dana, ponekad i više, člankonožac raste u dužini i idealna je hrana za grabežljivu ribu i njezine veće srodnike. A budući da ne topi ni u skloništu, već na otvorenom prostoru, treba sigurno doći do svog prebivališta, gdje može sjediti do 2 tjedna bez hrane, i čekati dok se poklopac više ili manje keratinizira.

Ribolov i lov na rakove

Rakovi se ulove tijekom cijele godine, odbijaju ih loviti tijekom topljenja, jer im se okus mesa pogoršava. Ali ovo se pravilo primjenjuje u onim regijama u kojima je prilično uobičajeno.

U nekim područjima gdje je populacija člankonožaca na rubu izumiranja, ribolov je potpuno zabranjen, na primjer, u predgrađima ili je dopušten samo određeno vrijeme, kao na primjer u regiji Kursk. Obično je zabranjeno uloviti rakove tijekom oplodnje i gestacije ženki jajima.

Idete li na ulov, trebate otkriti koja je veličina i koliko vrsta raka se može uhvatiti. Ako uhvatite manje člankonožace, možda će vam se pokrenuti upravna kazna. Komercijalna veličina rakova, svaka regija postavlja svoje, ali obično je 9-10 cm.

Kako uhvatiti?

Postoji pet glavnih načina za ulov rakova:

  1. Ručni ribolov, To je najprimitivniji način. Lovac na rakove mora promatrati tišinu, pažljivo se krećući duž rijeke, i gledati ispod svakog kamena, vlaha, oborenih debla. Čim se rak otkrije, odmah ga zgrabite i izvucite.
  2. Na cipelama, Metoda je izmišljena duže vrijeme, ali je manje učinkovita. Stara cipela, bolje je uzeti je u velikoj veličini, napunjena je mamac i bačena na dno. Povremeno se provjerava.
  3. S ronjenjem. Neki od karcinoma vježbaju ronjenje. Ova metoda je prilično rijetka, ako ne i egzotična.
  4. Na štap protiv raka, Šipka protiv raka ima jednostavan uređaj. Na ribu pričvršćuju štap sa šiljastim krajem, koji zabijaju u zemlju, a mamac na njegovom kraju. Kao mamac koriste se svježa riba ili žaba. Mamac je presavijen u najlonsku čarapu i dodaje se prstohvat krvoloka. Da bi miris bio jači, ribu je potrebno "spljoštiti". Držeći se za "žrtvu" raka, to se može vidjeti pomicanjem štapova, ribolova ili osjetom drhtaja ribare, pažljivo izvučenih. Međutim, u bilo kojem trenutku ulov se može slomiti.
  5. Korištenje rakolovki, Školjke imaju različite izvedbe otvorenog ili zatvorenog tipa i omogućuju vam ulov nekoliko komada rakova odjednom. Napunjeni su mamcima i spušteni na dno ribnjaka. Svakih 20 minuta uzimaju se i provjeravaju, nakon što izvuku ulov, rakolovka se šalje na dno. Praktičnije je koristiti zatvorene konstrukcije, jer je rakovi teško izaći iz njih.

Zadnja dva načina smatraju se više atletskim.

Kada uhvatiti?

Rakove je najbolje uloviti u jesen, kada se voda ohladi, a dan skrati, dakle, vrijeme lova raste, jer se ulovi u mraku ili rano u zoru. Izabrani su tekući rezervoari s glinenim ili stjenovitim dnom, na čijim se obalama uzgajaju trske, mačkice ili trske.

Kako i kada uloviti rakove opisano je u ovom članku.

Kemijski sastav raka

Oni ulove rak zbog ukusnog, zdravog i nježnog mesa. Lavovski udio u njemu pada na bjelančevine - 82%, masti - 12% i ugljikohidrate - 6%. U 100 g jestivog dijela samo 76 kcal.

U mesu postoji mnogo različitih vitamina: gotovo svi predstavnici skupine B, topivi u mastima A i E, nikotinska i askorbinska kiselina. Mineralni sastav je također raznolik - kalij, fosfor, natrij, sumpor, kalcij, magnezij, jod i željezo.

Prednost mesa od raka je zbog činjenice da su vitamini i minerali u njemu uravnoteženi. Niska kalorična količina i puno lako probavljivih proteina čine ga nezamjenjivim u prehrambenoj prehrani. A također stručnjaci savjetuju da ga koriste osobe s kardiovaskularnim bolestima i jetrom, s poremećajima živčanog sustava i cirkulacije krvi. Međutim, karcinomi su snažni alergeni, u slučaju netolerancije na proizvod odmah ga odbijaju.

Primjena za kuhanje

Nježno i hranjivo meso rakova nije moglo ostaviti kuhara bez nadzora. I iako se od 1 kg rakova dobiva samo 150 g mesa, broj ukusnih recepata s njim je ogroman. Dodaju se salatama i juhama, pirjane, kuhane, pečene s parmezanom, jednostavno pržene u ulju. Meso ide u garniranje s morskim plodovima, priprema se od aspika.

Vrijednost rakova za okoliš

Koristi rakova za ekosustav ne mogu se primijetiti. Ne dopuštaju da se trulo i organski organizmi raspadaju na dnu, te na taj način inhibiraju razvoj patogenih mikroorganizama. S druge strane, neki stručnjaci vjeruju da konzumiranje ribljeg kavijara ima negativan utjecaj na populaciju potonjeg, mada to nije dokazano činjenicama i više je relevantno za pretpostavke.

Rak rijeke (čuva se u terarijumu)

Mladi rak u akvariju vrlo je koristan. Svakodnevno, ili bolje rečeno noćno, pažljivo pregledava cijeli akvarij i sakuplja sve vrste smeća.

Rak je također vrlo smiješna životinja. Promatrat ćemo karcinoma kako hoda dnom akvarija. Unatoč prividnoj nespretnosti, lako hoda na svojih osam nogu sve dok ne naiđe na prepreku. Ali na putu je sreo ribu. Rak pritisnut na pijesak: sva pažnja je na ribama, kandže su širom otvorene u borbenom položaju. Ali riba uopće neće uvrijediti rak. Samo je znatiželjna. Ona pliva bliže - rak se povlači. Konačno, ne podnosi to i krene. Riba pluta i mir se vraća.

Što će se dogoditi ako je riba agresivna? U ovom će slučaju naš rak pokazati izuzetnu i na prvi pogled nevjerojatnu okretnost. Mnogo brže nego što bi učinila riba iste veličine, ona će se sakriti na suprotnoj strani akvarija. Nemoguće je pratiti pokrete njegova "repa" (zapravo, ovo je trbuh). Oštro smanjujući "rep", rak pliva i kako pliva! Lijepo je vidjeti. Pokušajte je uhvatiti za ruku. Pokušate ga zgrabiti s prednje strane - rak odmah otpliva, priđete mu odostraga - savršeno ga vidi složenim očima, odmah se okreće - a sada ga više nema. Pliva „naprijed prema naprijed“, možda zato što pribjegava plivanju samo pri povlačenju. U ovom položaju progonitelj mu je jasno vidljiv. Rak iz akvarija možete uhvatiti samo pažljivim postavljanjem mreže.

Sada promatramo ponašanje raka tijekom prikupljanja hrane. U ovom slučaju koristi se za kretanje samo dva stražnja para nogu opremljena kandžama. Pred sobom drži horizontalne velike kandže, a drugi i treći par nogu opremljenih malim kandžama pokazuju izvanrednu pokretljivost. Svaki kamen koji se nađe na putu pomno se pregledava, ali ne uz pomoć vida, jer se rak mora stalno pratiti radi sigurnosti, već zbog dodira. Svaki klik se provjerava, niti jedan pregib, niti jedan zarez ne mogu izbjeći temeljitu provjeru. Ponekad će ova ili ona noga uz spretnost ravnoteže poslati nešto u usta (dojam je da su usta smještena na trbuhu). Ponekad rak pljune nešto. Dodaci koji se nalaze u blizini usta kao da osiguravaju da se ne izgubi nijedan jestivi komad. Rak pametno siječe tijelo mrtvog puža, uklanjajući ga iz školjke u komadima. Ne obraća pažnju na živog puža. Ni on nije opasan za ribolov. Mlada crna mollinesia čak se popela u njegovo sklonište koje je iskopao pod kamenom. Dvoje njih je čak spavalo tamo, a rak ih nije dirao. Ako mu dođe velika riba, on će je pokušati uplašiti prijeteće otvorenim kandžama, ali nikad ga neće dodirnuti.

Dvaput sam držao rakove u akvariju. Prvi put sam odabrao nekoliko mladih centimetara rakova (ženka ih nosi ispod trbuha u ljetnim mjesecima). Jednu je posadio u zasebnu malu posudu, a ostatak pustio u zajednički akvarij. I uzalud, budući da su ih sve ribe od skalera do guppija napadale - a uskoro od rakova nije ostalo ništa - riba je samo "lizala". Prvi rak, kojeg sam hranio sušenim ječmom, ubrzo je dosegao duljinu od dva centimetra, a presadio sam ga u zajednički akvarij, razdvajajući ga mrežom radi sigurnosti. Tamo se dobro osjećao i godinu dana kasnije narastao je na sedam centimetara. Tada sam ga pustio u rijeku.

Drugi put je u akvariju posađen rak dug šest centimetara. Ali nisam imao sreće s njim. Slobodno se navikao na više prostora i s vremena na vrijeme bavio se mojim biljkama. Tako je izrezao Marsiliju, koju sam jedva nabavio i posadio usred akvarija. Drugi put, napravivši hitan izlaz iz svoje rupe, prišao je korijenu i mirno ih posjekao. Bila sam prisiljena da ga se riješim. Sada živi u velikom akvariju s cichlidima na stalnoj izložbi. U ovom akvariju nema biljaka, a dno je kamenito.

Zaključno, želim dati savjet onima koji žele aklimatizirati rak kod kuće.

1. Što je manji rak, lakše će se naviknuti na nove uvjete. Naviknuti na akvarij, neće vam uzrokovati velike probleme.

2. Rakovi iz hladnih planinskih i šumskih potoka ne navikavaju se na stajaću vodu. Lakše se prilagoditi riječnom ili čak još bolje - karcinomu ribnjaka.

3. Stavite rak (podsjećam, bolji je od malog) u malu posudu (dvolitarnu posudu) i stvorite malo protoka vode za jedan do dva dana. Trećeg dana zaustavite vodu, ali je zamijenite slatkom vodom tri do četiri puta u toku dana. Četvrti dan promijenite vodu jednom, ali staklenku treba držati na hladnom mjestu. Petog dana ponovo promijenite vodu i staklenku stavite blizu akvarija. Nakon izjednačavanja temperature, tj. Šestog dana, možete staviti našeg raka u akvarij pripremljen za njega.

Moramo se sjetiti da rak mora kopati minku za sebe. Da biste to učinili, stavite prikladan kamen na mjesto koje vam odgovara, a ispod njega malo pijeska za rake. Stavite rak u oblikovano udubljenje i tada će on dovršiti stvar. Ako ipak počne kopati negdje drugdje, zaustavite ga, izravnajte ovo mjesto. Na kraju ga natjerate da se podvrgne vašoj volji.

uzgajanje

Uzgoj rakova u svijetu široko se primjenjuje. Svaka država ima svoju tehnologiju uzgoja člankonožaca, ali svi slijede pravila:

  • dno rezervoara s malom količinom mulja,
  • prisustvo čiste slatke vode bogate kisikom,
  • poštivanje temperaturnog režima,
  • poštivanje sastava vode.

Jedna od najekonomičnijih metoda uzgoja smatra se ribnjak. Sastoji se u uređenju nekoliko ribnjaka (obično u količini od 3-4 komada) u kojima se uzgajaju rakovi.

S velikom željom, rakove se može uzgajati kod kuće - u akvariju. Glavna stvar je pronaći ženke s kavijarom, koji je pričvršćen na trbuhu. Ispuštaju se u vodu i jaja se inkubiraju, potrebno je pratiti cirkulaciju vode i prozračivanje vode.

Vrijedno je unaprijed se pobrinuti za bazu hrane. Rakovi se hrane kada vodu zagrijavaju iznad 7 ° C kuhanom ili svježom hranom, stavljajući je na posebne pladnjeve.

Mali rakovi, koji su drugi put otpušteni, premještaju se u jarušce i potom šalju u novi ili ostavljaju u istom ribnjaku, pod uvjetom da je pogodan za njihovo zimovanje. Rakovi, koji su navršili godinu dana, puštaju se u hranilište, ovdje je potrebno smanjiti gustoću sadnje. Tržišne veličine dostižu u 2. ili 3. godini.

Čuvanje rakova

U prirodnom okruženju, zbog degradacije okoliša, općeg onečišćenja vodnih tijela i neograničenog ribolova, njihov se broj svake godine smanjuje. Od rakova na rubu izumiranja postoji vrsta debelih nogu, a populacija širokolisnih vrsta također "teži" tome. Navedeni su u Crvenoj knjizi, a ribolov na njih strogo je zabranjen.

Zanimljive činjenice

Postoji nekoliko zanimljivih činjenica o rakovima koje biste trebali znati:

  • rakovi imaju plavu krv
  • u pravom receptu za salatu Olivier, jedan od sastojaka je kuhana rakova, u količini od 25 komada,
  • rakovi su zabranjeni za jelo Židova, jer ih smatraju "ne-košer" hranom,
  • tijekom kuhanja svi pigmenti koji su odgovorni za boju raka propadaju, osim karotenoida, zbog čega nakon termičke obrade postaje crven,
  • Ranije se vjerovalo da su ti člankonožaci neosjetljivi na bol, stručnjaci su dokazali da to nije istina, kuhanjem živih rakova ljudi ih osuđuju na bolnu smrt,
  • najveći otočići ulovljeni su na otoku Tasmaniji, njegova duljina je 60 cm.

Zaključno, vrijedno je napomenuti da je meso rakova bogato elementima u tragovima koji imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam u cjelini. Međutim, to je ne samo zdravo, već i ukusno. Zato je rak jedan od najpopularnijih predstavnika člankonožaca.

Pogledajte video: Atlantic - TRAILER. BELDOCS 2017 (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send